5 Rezepte für asiatische Dressings

1. Sesam-Ingwer-Dressing

Zutaten:

• 2 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Sojasoße
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Teelöffel Sesamsamen

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Den Dressing in einen verschließbaren Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3. Vor dem Servieren gut schütteln.

2. Limetten-Koriander-Dressing

Zutaten:

• Saft von 2 Limetten
• 1 Esslöffel Sojasoße
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel frisch gehackter Koriander
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/4 Teelöffel Chiliflocken

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
2. Den Dressing in einen verschließbaren Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Vor dem Servieren gut schütteln.

3. Honig-Soja-Knoblauch-Dressing

Zutaten:

• 3 Esslöffel Sojasoße
• 2 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Honig
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 1/2 Teelöffel frisch geriebener Ingwer

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
2. Den Dressing in einen Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Vor dem Servieren gut schütteln.

4. Erdnuss-Limetten-Dressing

Zutaten:

• 2 Esslöffel Erdnussbutter
• Saft von 1 Limette
• 2 Esslöffel Sojasoße
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1/4 Teelöffel Chiliflocken
• 2-3 Esslöffel warmes Wasser (zum Verdünnen)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren, bis die Mischung glatt ist.
2. Warmwasser nach Bedarf hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
3. Den Dressing in einen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

5. Kokos-Curry-Dressing

Zutaten:

• 1/2 Tasse Kokosmilch
• 1 Esslöffel rote Currypaste
• 1 Esslöffel Sojasoße
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Knoblauchzehe, gepresst

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem Mixer oder mit einem Handrührgerät glatt pürieren.
2. Den Dressing in einen Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Vor dem Servieren gut schütteln.

Diese asiatischen Salatdressings verleihen Ihren Salaten eine neue und aufregende Note. Guten Appetit!