Sesambällchen Bánh rán
Rezepte
07.10.2017
Sezamové guľočky - Bánh rán - Jedná sa o druh pochúťky ovplyvnenej čínskou kuchyňou, ktorá je veľmi populárna v mnohých ázijských krajinách vrátane Vietnamu. V severnom Vietname sa to nazýva Bánh rán a v južnom Vietname sa nazýva Bánh cam.
Občerstvenie je veľmi obľúbené vďaka vôni od zelenej fazule, kokosu, sezamu a chrumkavej kôry z voňavej ryže, ktoré vytvorili veľmi harmonickú chuť. Objavte, ako urobiť tento lahodný a atraktívny druh pochúťky - Sezamové guľôčky.
Für die Füllung
- 1/2 Tasse geschälte Mungobohnen (100 g), gewaschen und 1 Stunde in Wasser eingeweicht
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/4 Tasse gehackte Kokosnuss
Für den Teig
- 2 Tassen Klebreismehl (250 g)
- 2 Esslöffel weißes Reismehl
- 1/4 Tasse Kartoffelpüree (oder 2 Esslöffel Kartoffelflocken + 4 Esslöffel heißes Wasser)
- 4 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200 ml warmes Wasser
- 1/2 Tasse Sesamsamen
- Pflanzenöl zum Frittieren


















Ihre Bewertung
Antwort zum Kommentar hinzufügen: