Sesamhähnchen oder vegetarisches Pfannengericht

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust (Alternative: Tofu für die vegetarische Version)
• 30 ml Sesamöl
• 1 Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 100 g Brokkoli
• 30 ml Sojasauce
• 15 g Sesamsamen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 5 ml Ingwersaft

Zubereitung:

1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
2. Anbraten: Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis es duftet.
3. Fleisch hinzufügen: Das Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
4. Gemüse hinzufügen: Paprika, Karotte und Brokkoli hinzufügen. Braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
5. Würzen: Sojasauce und Sesamsamen hinzufügen. Gut vermischen und servieren.

Alternativen:

• Vegetarische Version: Verwenden Sie Tofu oder Tempeh anstelle von Hähnchen.
• Mehr Gemüse: Fügen Sie Erbsenschoten, Zwiebeln oder Baby-Mais für mehr Farbe und Geschmack hinzu.