Die Heilkraft der Nahrung nach den fünf Elementen der Gesundheit

1. Element HOLZ – Leber, Gallenblase, Gewebe

• stärkende Lebensmittel – Dinkel, Weizen, Roggen, Mungbohnen, Soja
• Gemüse – Sauerkraut, Brokkoli, grüner Salat, Grünkohl, auch Rosenkohl
• thermische Zubereitung – Dämpfen
• Geschmack und Farbe – eher sauer; grün

2. Element FEUER – Herz, Dünndarm, Gefäße

• stärkende Lebensmittel – Buchweizen in Kombination mit Mais, rote Linsen
• Gemüse – Rote Bete, Chinakohl, Karotten, Pastinaken
• thermische Zubereitung – trockenes Rösten
• Geschmack und Farbe – leicht bitter; rot

3. Element ERDE – Magen, Bauchspeicheldrüse, Milz, Muskeln

• stärkende Lebensmittel – Hirse, Hafer, gelbe Erbsen
• Gemüse – Hokkaido-Kürbis, Kohl, Zwiebeln, Blumenkohl
• thermische Zubereitung – kürzeres Kochen (bis zu 10 Minuten)
• Geschmack und Farbe – süß; gelb

4. Element METALL – Lunge, Dickdarm, Haut

• stärkende Lebensmittel – Naturreis, Gerste, weiße Bohnen
• Gemüse – Sellerie, Petersilie, Daikon (weiße Radieschen), Kohlrabi, Knoblauch, Frühlingszwiebeln
• thermische Zubereitung – längeres Kochen (über 10 Minuten)
• Geschmack und Farbe – würzig; von hellblau bis weiß

5. Element WASSER – Nieren, Harnblase, Knochen

• stärkende Lebensmittel – Buchweizen, dunkle Bohnen, Azuki-Bohnen
• Gemüse – Karotten, Bohnenstängel, rote Radieschen
• thermische Zubereitung – Backen
• Geschmack und Farbe – leicht salzig; von dunkel bis schwarz
• Die einzelnen Elemente beeinflussen sich gegenseitig und diese Wechselwirkungen wurden in zwei Zyklen eingeteilt. Der erste ist der sogenannte Entstehungszyklus und der zweite der Kontroll- oder Verfallszyklus.

Entstehungszyklus:

• Holz brennt, um Feuer zu erzeugen, dessen Asche sich in der Erde zersetzt, in der Metalle entstehen, die anschließend das Wasser bereichern, das die Bäume (Holz) bewässert.

Kontroll- oder Verfallszyklus:

• Holz kann durch Metall durchtrennt werden, Feuer kann durch Wasser gelöscht werden, die Erde ist mit Holz durchzogen, Metall kann durch Feuer geschmolzen werden, und Wasser dringt in die Erde ein und ist darin enthalten.
• Dieser Zyklus erklärt, wie die einzelnen Elemente miteinander kommunizieren. Wenn alles im Gleichgewicht ist, nähren und unterstützen sich die Organe gegenseitig. Wenn jedoch beispielsweise eines der Organe hyperaktiv wird, anstatt das betreffende Organ – Element – zu nähren, kann es diesen angreifen, blockieren oder kontrollieren. Zum Beispiel können Nieren, die zu übermäßiger Wasserretention führen, das Herz schwächen (Wasser kann das Feuer löschen).

Nun sehen wir, wie Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, sogar die thermische Zubereitung, Geschmäcker und Farben unsere Organe und somit unseren gesamten Körper energetisch beeinflussen. Wenn jemand bestimmte Lebensmittel, Geschmäcker oder Farben bevorzugt, bedeutet dies, dass das jeweilige Element geschwächt ist und gepflegt werden sollte. In diesem Fall ist es ratsam, das betreffende Element nicht weiter mit minderwertiger Nahrung zu belasten, sondern es durch hochwertige Lebensmittel entsprechend der fünf Elemente zu ersetzen. Das betreffende Element wird gestärkt, es entsteht ein Gleichgewicht zwischen den einzelnen Elementen, die Energie im Körper beginnt zu fließen und wir fühlen uns gesund und vital.

Dass wir den richtigen Weg gehen, spiegelt sich in jeder unserer Handlungen wider. Wir werden Aufgaben leichter und effizienter bewältigen, voller Energie und Lebensliebe sein, was sich anschließend in unserem Aussehen zeigt. Menschen, die so leben, sehen 10 bis 20 Jahre jünger aus, sind leistungsfähiger und glücklicher als ihre Altersgenossen.

Und das ist die Macht der heilenden Kraft der Nahrung nach den fünf Elementen.

Quelle: Peter Planieta