So bereiten Sie vietnamesischen Kaffee richtig zu
Vietnamesischer Kaffee ist anders und auch die Art der Zubereitung ist anders
Mit dem Kaffeefilter „Phin“ können Sie echten, authentischen vietnamesischen Kaffee zubereiten. Ein tolles Ergebnis lässt sich durch die Zugabe von süßer Kondensmilch erzielen, die den Geschmack und das Kaffeeerlebnis verbessert. Im heißen Klima Vietnams wird Kaffee oft mit Eis serviert, was zu einem unglaublich leckeren und belebenden Eiskaffee führt.
1) Geben Sie 2-3 Teelöffel gemahlenen Kaffee in den Tropfkaffeefilter und drücken Sie den Kaffee mit dem oberen Sieb leicht an.
2) Erhöhen Sie das Erlebnis des Kaffeezubereitungsrituals optisch durch die Verwendung von Glasbechern. Gießen Sie 0,5–1 cm gesüßte Kondensmilch in die Tasse. Setzen Sie den Filter auf die Tasse und gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser (96–100 °C) ein, um den Kaffee anzufeuchten.
3) Warten Sie etwa 20 Sekunden, füllen Sie dann den Tropfer mit heißem Wasser und decken Sie ihn mit dem Deckel ab. Während der nächsten 4–5 Minuten sollte das Wasser durch das Filtersieb rieseln.
4) Nehmen Sie anschließend den Deckel ab, drehen Sie ihn um und stellen Sie den Tropffilter inklusive Tropfuntersetzer darauf. Die restlichen Kaffeetropfen aus dem Filter werden im Deckel aufgefangen, um Ihren Tisch sauber zu halten.
Sie können vietnamesischen Kaffee heiß servieren oder Eis hinzufügen, wenn Sie Eiskaffee servieren möchten.
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