Welche Art von Milch soll man trinken – Kuhmilch, Ziegenmilch, Sojamilch oder andere? Finden Sie heraus, welche und warum!

Kuhmilch

Es ist möglicherweise die am weitesten verbreitete und am häufigsten konsumierte Art, ein Grundnahrungsmittel mit einer wichtigen Quelle für Protein, Kalzium, Zink, Jod, Vitamin A, B2 und B12 sowie probiotischen Kulturen. Milchfett ist leicht verdaulich und Milchzucker trägt zur Regulierung der Darmfunktion bei. Allerdings gibt es auch eine ganze Reihe Fälle von Laktoseallergien, die in Kuhmilch enthalten sind, insbesondere bei Kindern.

Ziegenmilch

Schon die alten Römer betrachteten es als Elixier der Schönheit und Langlebigkeit. Sein Nährwert ähnelt dem von Kuh, es hat jedoch eine andere Zusammensetzung. Es eignet sich als Ersatz für Kuhmilchallergiker und aufgrund seiner alkalischeren Beschaffenheit und höheren Neutralisierungsfähigkeit auch für Menschen mit Magengeschwüren. Sein regelmäßiger Verzehr trägt dazu bei, Nervosität zu reduzieren, Migräne zu lindern, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu unterstützen und den Zustand der Haut zu verbessern, da es sich positiv auf die Zellerneuerung auswirkt und vor schädlichen Umwelteinflüssen schützt. Ziegenmilch enthält mehr Kalzium, viele Mineralien, z.B. Magnesium , Kalium, Natrium, Mangan oder eine Reihe von Spurenelementen, wie Kupfer, Zink, Titan, Chrom, Kobalt, sowie die Vitamine A, B1, B2, B12, C, D, E und Folsäure.

Schafsmilch

Sie hat einen typischen Geruch, ist süß und enthält im Vergleich zu Kuhmilch mehr Fett und Eiweiß, aber auch Kalzium, Zink und Phosphor. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren, insbesondere N-3-Fettsäuren, aus, die vor Entzündungen und Thrombosen schützen.
Es enthält außerdem konjugierte Linolsäure (CLA), die die Fettverbrennung fördert und bei der Bekämpfung von Krebs und Diabetes hilft. Schafsmilch hat eine hervorragende Qualität und Nährwerte, die viel höher sind als die von Kuhmilch. Im Vergleich dazu ist es dichter, nährstoffreicher, enthält doppelt so viele Proteine, Fette und fettlösliche Vitamine, vor allem aber den sehr wichtigen Stoff Lactoferrin (sein Gehalt ist 8-10 mal höher als in Kuhmilch) mit antiseptischer Wirkung .

Sojamilch

Tatsächlich ist es nicht einmal Milch, es ähnelt ihr nur in der Farbe. Es wird aus Sojabohnen hergestellt und enthält leicht verdauliche Proteine und Lecithin, das für den Stoffwechsel der Gehirnzellen wichtig ist, das Gedächtnis, die Denkgeschwindigkeit und die allgemeine geistige Frische unterstützt.
Obwohl es nur eine sehr geringe Menge an Kalzium enthält, trägt es zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Stärkung der Immunität bei. Außerdem enthält es Eisen, Vitamine B1, B3, E, Ballaststoffe und Phytoöstrogene. Es eignet sich für alle Altersgruppen, insbesondere aber für Frauen mittleren und höheren Alters als Präventions- und Behandlungsunterstützung bei Problemen im Zusammenhang mit der Menopause.

Mandelmilch

Es gehört zu stärkenden Getränken für Kranke und ältere Menschen, stillende Frauen sowie zur Unterstützung des Nervensystems und zur Stressbekämpfung. Es ist sehr nahrhaft, leicht verdaulich und heilt innere Entzündungen.
Es ist auch für Menschen mit laktosefreier Ernährung oder Vegetarier geeignet, da es weder Laktose noch Cholesterin enthält. Es hat einen hohen Gehalt an Mineralstoffen, insbesondere Kalzium und Kalium, und ist eine hervorragende Quelle für Proteine, Vitamine und Spurenelemente. Wir können es pur trinken oder zur Zubereitung von Müsli, Aromen und mit Waldfrüchten oder Nüssen verwenden.

Reismilch

Es hat einen hohen Nährwert, ist leicht verdaulich, enthält viele wichtige Mineralien, Vitamine, wertvolle Ballaststoffe und viele Kohlenhydrate. Im Gegensatz zu Kuhmilch enthält sie jedoch kein Kalzium, kein Cholesterin und keine Allergene wie Laktose und das Milcheiweiß Kasein. Es ist für Allergiker und Menschen mit glutenfreier Ernährung oder Verdauungsproblemen geeignet.

Hafermilch

Es wird aus Haferflocken hergestellt und ist etwas wässrig, da es nur pflanzliche Fette und kein Cholesterin oder Gluten enthält. Es hat einen höheren Anteil an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, enthält resistente Stärke mit niedrigem glykämischen Index und eignet sich zur Diät oder Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es hat einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, die sich positiv auf die Blutbildung und das Nervensystem auswirken. Es wird auch zur Vorbeugung von Verstopfung und zur Unterstützung beim Aufhören verschiedener Abhängigkeiten (Alkohol, Rauchen) empfohlen. Diese Milch wird auch zum Kochen, Backen, Aromatisieren von Kaffee, Tee oder zur Frühstückszubereitung mit Müsli verwendet.

Kokosmilch

Es ist ein Getränk zur Stärkung der Immunität und zur Abwechslung der Ernährung. Es wird als Ersatz für Kuhmilch zum Backen, Kochen und Trinken empfohlen. Als natürliches glutenfreies Produkt ist es auch für Menschen mit Allergien oder Überempfindlichkeit gegen Kuhmilch geeignet.
Es enthält Carotin, eine ganze Reihe von B-Vitaminen, Vitamin C, Zink, Mangan, Antioxidantien, Proteine und viele andere Nährstoffe, aber kein Fett. Es hilft dem Körper, den richtigen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, dank Kalzium und Phosphor trägt es zum Aufbau starker Knochen bei, dank Eisen hilft es, Blutarmut vorzubeugen, entspannt Nerven und Muskeln, hilft bei der Gewichtsregulierung, verringert das Risiko von Gelenkentzündungen und senkt den Blutdruck Blutdruck.

Quelle: Gabriela Sekerková, Najmama.sk Foto: Dreamstime.com