Bambussprossen in Salzlake COCK BRAND 454 g

Bambus gilt als exotischer Held der asiatischen Küche. Es ist einer der beliebtesten Rohstoffe. Diese Pflanze zeichnet sich nicht nur durch ihr schnelles Wachstum aus, sondern auch durch einen hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Stoffen. Neben Kieselsäure, die gegen Asthma wirkt, enthält sie in geringerem Maße auch die Vitamine C und B.

Für kulinarische Köstlichkeiten werden nur junge Triebe verwendet, die weich und süß sind. Diese Bambusscheiben in süßer Gurke werden als Beigabe zu Kompott für asiatische Spezialitäten und auch in Gemüsemischungen zum Kochen verwendet.

Zutaten: Bambussprossen, Wasser, Salz, Zitronensäure (E330), Konservierungsmittel (E211), Natriumbenzoat (E330).

Nährwerte /100g Produkt: Energie 82kJ/20 kcal, Fett 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1g, davon Zucker 0g, Eiweiß 2g, Salz 0,3g.