Senfkörner TRS 100g

• 🌶️ Intensiver Geschmack: Sie verleihen Gerichten einen würzigen und wärmenden Charakter, der durch das Kochen gemildert wird.
• 🏅 Premiumqualität: Garantiert Frische und hervorragenden Geschmack.
• 🍲 Vielseitig einsetzbar: Unverzichtbare Zutat zum Anbraten, Einlegen und Würzen.
• 💪 Reich an Nährstoffen: Quelle für Magnesium, Selen, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren.

100 % braune Senfkörner

Enthält Senf. Kann Spuren von Erdnüssen, anderen Nüssen, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie und Soja enthalten, da das Produkt in einer Anlage verpackt wird, in der diese Allergene verarbeitet werden.

• Energie: 2125 kJ / 508 kcal
• Fett: 36 g
  – davon gesättigte Fettsäuren: 2 g
• Kohlenhydrate: 28 g
  – davon Zucker: 2 g
• Protein: 26 g
• Ballaststoffe: 12 g
• Salz: 0,013 g

1. Temperieren (Tadka/Chaunk): In heißem Öl oder Ghee anrösten, bis die Samen knistern – dadurch werden ihr nussiger Geschmack und ihr Aroma freigesetzt.
2. Einlegen: Eine Hauptzutat in indischen Pickle-Rezepten, wie zum Beispiel Mango- oder Limettenpickles.
3. Curry und Gemüse: Curry, Dal (Linsen) und gemischtes Gemüse zu Beginn des Kochens würzen.
4. Gewürzmischungen: Ganze Samen werden oft gemahlen und regionalen Gewürzmischungen beigemischt.

🌱 Häufig zusammen gekauft

Zum Produkt Senfkörner TRS 100 g passen Gewürze und Zutaten, die Sie für die Zubereitung aromatischer indischer Gerichte, Currys und hausgemachter eingelegter Spezialitäten verwenden können:

• Gewürze – die Grundlage für aromatische indische Gewürzmischungen und Gerichte
• Gewürzmischungen und Würzmittel – praktisch zum vielseitigen Abschmecken von Currys und Gemüse
• Curry-Pasten – eine hervorragende Grundlage für pikante und aromatische Saucen
• Reis – die ideale Beilage zu Gerichten mit Senfkörnern und Curry

💡 Foodland-Tipp: Rösten Sie die Senfkörner kurz in heißem Öl, bis sie anfangen zu platzen. Dieser einfache Schritt verstärkt ihr Aroma deutlich und ist besonders typisch für die indische Gewürztemperierung.