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Einführung Gewürze und WürzmittelAnnatto-Samen 1000g
 

Annatto-Samen 1000g

Annatto-Samen 1000g
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Parameter
Marke : FOODLAND
Nettogewicht : 1000g
Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Mindesthaltbarkeitsdatum : bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum.
Importeur in die EU : VIVACOMEX, spol. s ro, Palackého 1284/32, Cheb, Tschechische Republik.
Ursprungsland : Vietnam
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Annatto-Samen sind kleine Samen des Annatto-Baums, auch bekannt als Achiote oder Roucou. Sie sind reich an Pigmenten, die ihnen ihre charakteristische rote oder orange Farbe verleihen. Diese Samen werden oft als natürlicher Farbstoff verwendet, um Farbe und Aroma in verschiedenen Gerichten zu verstärken.
Hersteller:DUC VIET
EAN: 0000000000665
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vorrätig (Verpackung: 1 Stück): 549
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Verpackung: 1 Stück: 10,12 € 10,12 €/Kg
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✔ Geeignet für
  • 🍜 Ramen und Suppen – verleiht der Brühe ein tiefes Aroma und ein reichhaltiges Geschmacksprofil.
  • 🥩 Fleisch und Tofu – hervorragend zum Marinieren und Hervorheben von Zutaten
  • 🍚 Gebratener Reis – die wichtigste Zutat für ein authentisches Wokgericht
  • 🥟 Asiatische Dips – ideal zum Verfeinern von hausgemachten Saucen
  • 🥗 Grundgerichte – ein vielseitiger Helfer für die tägliche Küche


  • 🌈 Natürlicher Farbstoff: Färbt Ihre Lebensmittel in einem schönen Rot und Orange.
  • 🌰 Reichhaltiger Geschmack: Zartes nussiges Aroma mit Noten exotischer Gewürze.
  • 🍛 Universell einsetzbar: Ideal für Currys, Saucen, Reis, Suppen oder Marinaden.
  • ✨ Exotisches Erlebnis: Verleiht Ihren Gerichten authentischen Geschmack und Farbe!
💡 Vorteile

Annattosamen (100%)

🥣 Zusammensetzung

Das Produkt ist natürlich. Annatto gilt in der EU nicht als Hauptallergen. In seltenen Fällen kann es bei empfindlichen Personen zu einer Reaktion kommen.

⚠️ Allergene
  • Energie: 0 kcal
  • Fette: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 1 g
    – davon Zucker: 1 g
  • Eiweiß: 0 g
  • Salz: 0,005 g
🥗 Nährwerte

🥘 So stellen Sie Annattoöl (Achioteöl) her:

  1. Neutrales Öl (100–150 ml) in einem kleinen Topf erhitzen.
  2. Fügen Sie 1–2 Esslöffel Annattosamen hinzu.
  3. Bei schwacher Hitze 2–5 Minuten erhitzen, bis das Öl eine tief orangerote Farbe annimmt.
  4. Vorsicht: Nicht zu lange braten! Die Kerne dürfen nicht verbrennen, sonst werden sie bitter.
  5. Das Öl durch ein feines Sieb passieren und als Farb- und Geschmacksgrundlage für Reis, Fleisch, Marinaden oder Suppen verwenden.
👨‍🍳 Anwendung

🧂 Wird oft zusammen gekauft

Zu diesen traditionellen asiatischen Gewürzen und Würzmitteln kaufen Kunden sehr oft auch die folgenden Kochgrundlagen:

  • Sojasaucen – Helle und dunkle Sojasaucen sind ein absolutes Muss beim Kochen mit fermentierten schwarzen Bohnen und weißem Pfeffer.
  • Chilisaucen – Ein pikantes Element, das die erdigen Töne von Annattosamen und die Salzigkeit fermentierter Grundlagen perfekt ergänzt.
  • Marinaden – Ideal zum Kombinieren mit weißem Pfeffer und Zitronensaft, um eine perfekte Kruste auf dem Fleisch zu erzeugen.
  • Asiatische Nudeln – Schnell zubereitete Nudeln aus der Wok-Pfanne, für die weißer Pfeffer und Fa Thai Schweinefleischpulver die perfekten Geschmacksverstärker sind.
  • Premium-Reis – Eine neutrale Beilage zu reichhaltigen und kräftigen Saucen aus schwarzen Bohnen oder zu vietnamesischen Gerichten mit Annatto-Öl.
💡 Tipps

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Diese Suppenbasis wird aus einer Reihe von Chilischoten, Szechuanpfeffer und anderen Gewürzen hergestellt, die für authentische Szechuan-Schärfe, Taubheit und Duft sorgen. Diese konzentrierte Suppenbasis ist ideal für Hot Pot, Nudeln und Szechuan-Gerichte wie "Pochierter Fisch nach Szechuan-Art in Chili-Sauce".
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