Mehl für vietnamesische Pfannkuchen Banh xeo HUONG XUA 500g

Zusammensetzung: Reismehl 50%, Tapiokastärke, Zucker, Weizenmehl 3%, Salz, Kurkuma, getrocknete Zwiebel, Geschmacksverstärker E621, synthetisches Kokosaroma.

Hinweis für Allergiker: Enthält Weizenmehl

Nährwerte /100g Produkt: Energie 1549kJ/ 370kcal, Fett 3,5g, davon gesättigte Fettsäuren 3g, Kohlenhydrate 81g, davon Zucker 4g, Eiweiß 5g, Salz 1,07g.

Anleitung zur Zubereitung von Pfannkuchen

• Erster Schritt: Mischen Sie das Mehl gründlich mit Wasser.
• Zweiter Schritt: Wenn die Pfanne heiß ist, gießen Sie einen Esslöffel Öl, ein paar Fleischstücke, ein paar Garnelen und Zwiebeln hinein und braten Sie sie dann an. Verteilen Sie eine dünne Schicht Mehl in der Pfanne und fügen Sie ein paar Sprossen hinzu. Decken Sie die Pfanne 1 Minute lang mit einem Deckel ab, bis der wässrige Teig gut gebacken ist. Nehmen Sie dann den Deckel ab und beträufeln Sie den Rand der Pfanne mit etwas Öl. Wenn sich der Rand löst und eine goldbraune und knusprige Struktur entsteht, verwenden Sie eine Schöpfkelle, um die Pfannkuchen zur Hälfte zusammenzuklappen und auf einen Teller zu legen.