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Einführung Gewürze und WürzmittelZuckerMaltose flüssig ZW 500g

Maltose flüssig ZW 500g

Name: Maltose flüssig ZW 500g
Brand: ASIA EXPRESS
SKU: FL_7096
Price: 3.08 EUR
Availability: InStock

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Parameter

Marke : ZW

Energie 385 kcal 19,25%

Nettogewicht : 500g

Fette 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Kohlenhydrate 88g 33,85%

Mindesthaltbarkeitsdatum : bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum.

Zucker 76,7 g 85,22%

Proteine 0,1g 0,20%

Importeur in die EU : ASIA EXPRESS FOOD Kilbystraat 1, 8263 Cj Kampen, Holland

Salz 0,02g 0,33%

Ursprungsland : China

Nährwerte : /100g

Grad der Schärfe : 0

0 / 5 (0 Bewertungen)

Maltose ZW 500 g 🍬 – eine dickflüssige und süße Flüssigkeit, ideal zum Backen, für Desserts und süße Rezepte. Maltose ist für ihren süßen Geschmack bekannt und wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Süßungsmittel und Verdickungsmittel verwendet.

Hersteller:ASIA EXPRESS

EAN: 6907951165908

Verpackung: 1 Stück

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3,69 € Verpackung: 1 Stück: 3,08 € 6,16 €/Kg

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Detail des Produkts Bewertungen Hersteller Parameter

Detail des Produkts

✔ Geeignet für

🥩 Gebratene Ente und Schweinefleisch: trägt zur Bildung einer glänzenden, karamellisierten Glasur bei.
🥟 Chinesisches Gebäck: wird traditionell zur Zubereitung asiatischer Süßspeisen verwendet.
🍯 Glasuren und Toppings: Verleihen Gerichten Glanz und eine dezente Süße.
🥮 Mondkuchen und asiatische Desserts: eine wichtige Zutat in vielen traditionellen Rezepten.
🍗 Marinaden: Hilft dabei, beim Backen und Grillen eine goldene Farbe zu erzielen.

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Hersteller

Parameter

🍚 Traditionelles chinesisches Süßungsmittel: Hergestellt aus Reis, Wasser und Malz – ohne künstliche Zusatz- und Farbstoffe, mit zartem Karamellgeschmack.
🔥 Ideal zum Glasieren und Backen: Beim Erhitzen sorgt es für perfekten Glanz und knusprige Textur auf Fleisch und Gebäck.
🥢 Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Marinaden, Saucen und Desserts – es verleiht Gerichten einen authentischen Geschmack der asiatischen Küche.
🍯 Natürliche Süße: Weniger süß als Zucker, wodurch es die natürlichen Aromen von Lebensmitteln besser hervorhebt, ohne zu süß zu sein.

💡 Vorteile

Reis, Wasser, Malz.

🥣 Zusammensetzung

Es enthält keine üblichen Allergene. Auch für Menschen mit Gluten- oder Laktoseempfindlichkeit geeignet. Wir empfehlen jedoch, stets die tatsächliche Zusammensetzung auf dem Etikett zu überprüfen.

⚠️ Allergene

Energie: 1498 kJ / 385 kcal
Fette: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 88 g
- davon Zucker: 76,7 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,02 g

🥗 Nährwerte

Glasur: Die Geheimzutat für eine knusprige und glänzende Kruste auf Pekingente oder chinesischem BBQ-Schweinefleisch (Char Siu) .
Andicken: Hervorragend geeignet zum Andicken von Saucen, Marinaden und Sirupen, ohne den Geschmack zu verändern.
Desserts: Ideal für traditionelle chinesische Süßigkeiten, Kekse und Sesambällchen.

👨‍🍳 Anwendung

🥢 Am häufigsten zusammen gekauft

Zu Maltose und Palmzuckerpaste kaufen Kunden häufig Zutaten für asiatisches Street Food und Saucen:

Sojasaucen – Grundlage des Umami-Geschmacks
Marinaden – für Glasuren und Fleisch
Gewürze – zur Verstärkung des Aromas
Würzmittel – für komplexe Geschmacksnoten

💡 Tipp: Maltose wird für die Glasur von Ente (Crispy Duck) verwendet.

💡 Tipps

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