Ganzer Kalifornischer Tintenfisch OCEAN ANGEL 1000g

Zutaten: Oktopus

Nährwerte / 100 g Produkt: Energie 251 kJ/ 60 kcal, Fette 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Proteine 12 g, Salz 0,83 g.

Tiefgefrieren ist eine industrielle Technik, bei der Lebensmittel schnell und schnell (einige Minuten bis eine Stunde) abgekühlt werden, indem sie intensiv Temperaturen von -30 °C bis -50 °C ausgesetzt werden, bis die Kerntemperatur des Produkts -18 °C erreicht .

Behandelte Produkte behalten daher ihre Frische, Textur und ihren Geschmack und behalten gleichzeitig ihre essentiellen Nährstoffe und Vitamine.

Um eine optimale Effizienz zu gewährleisten, sollten Tiefkühlgeräte auf die gefrorenen Lebensmittel abgestimmt sein.