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Einführung Gewürze und WürzmittelGetrockneter Galgant der Marke COCK BRAND 57g
 

Getrockneter Galgant der Marke COCK BRAND 57g

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Getrockneter Galgant der Marke COCK BRAND 57g
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Getrockneter Galgant der Marke COCK BRAND 57g
Getrockneter Galgant der Marke COCK BRAND 57g
 
Parameter
Marke : COCK BRAND
Energie 273 kcal 13,65%
Nettogewicht : 57g
Fette 0,7g 1%
Gesättigte Fettsäuren 0g 0%
Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.
Kohlenhydrate 48g 18,46%
Mindesthaltbarkeitsdatum : bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum.
Zucker 0g 0%
Hersteller : THAI WORLD IMPORT & EXPORT CO., LTD. 2532 Trok Nokket, Ratchadaphisek Rd., Bangklo, Bangkholaem, Bangkok 10120, Thailand
Proteine 3,1 g 6,20%
Salz 0,05g 0,83%
Ursprungsland : Thailand
Nährwerte : /100g
0 / 5 (0 Bewertungen)
Getrockneter Galgant von COCK BRAND ist eine unverzichtbare Zutat in der südostasiatischen Küche. Sein leicht scharfer, zitroniger Geschmack und intensives Aroma erinnern an Ingwer, sind jedoch frischer und komplexer. Perfekt für Suppen, Currys und Marinaden.
Hersteller:COCK BRAND
EAN: 084909002112
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Verpackung: 1 Stück: 2,14 € 37,54 €/Kg
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✔ Geeignet für

  • 🥣 Aromatische asiatische Brühen und Currypasten - getrocknete Galgantscheiben verleihen jeder Suppenbasis ein tiefes, würzig-zitroniges Aroma und eine subtile Wärme.
  • 🐟 Fisch-, Meeresfrüchte- und Geflügelgerichte - beseitigt auf fantastische Weise den starken Fischgeruch und ergänzt perfekt den delikaten Geschmack von weißem Fleisch.
  • ⏱️ Lang haltbarer, nicht verderblicher Vorrat - im Gegensatz zu frischem Galgant, der im Kühlschrank schnell austrocknet oder schimmelt, ist dieser getrocknete Galgant immer in Ihrer Speisekammer vorhanden.




  • Natürlich getrocknet ohne Zusatzstoffe.

  • Intensiver Geschmack und Aroma.

  • Perfekt für traditionelle thailändische Gerichte.

💡 Vorteile

100% Galgant

🥣 Zusammensetzung
⚠️ Allergene

Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1143 kJ/273 kcal, Fett 0,7 g, gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 48 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 3,1 g, Salz 0,05 g.

🥗 Nährwerte

Vor dem Gebrauch 15–20 Minuten in warmem Wasser einweichen, bis die Stücke weich sind. Danach zu Suppen, Saucen oder Currys geben und vor dem Servieren entfernen.

👨‍🍳 Anwendung

🛒 Wird oft zusammen gekauft

  • Nudeln und Fadennudeln – Reisnudeln als obligatorische Einlage für thailändische Suppen und schnelle Wok-Gerichte.
  • Fischsaucen – Die Schlüsselwürze für eine salzige Umami-Note, um saure und scharfe thailändische Gerichte perfekt auszubalancieren.
  • Alkoholfreie Getränke – Kokosmilch und Kokoswasser, die die Basis für die Tom-Kha-Suppe bilden und die Schärfe wunderbar mildern.

💡 Foodland-Tipp: Galgant-Scheiben sind vor dem Trocknen sehr hart. Vor dem Hinzufügen zur Suppe reicht es aus, sie für **10–15 Minuten in warmem Wasser einzuweichen**, damit sie weich werden und ihr Aroma entfalten, oder Sie geben sie direkt in die köchelnde Brühe. Ähnlich wie ein Lorbeerblatt dient Galgant dazu, einen reichen Geschmack abzugeben, und wird vor dem eigentlichen Verzehr vom Teller genommen.

💡 Tipps

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