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Einführung Gewürze und WürzmittelGewürzpastenSojabohnenpaste DOENJANG - SEMPIO 460g

Sojabohnenpaste DOENJANG - SEMPIO 460g

Name: Sojabohnenpaste DOENJANG - SEMPIO 460g
Brand: SEMPIO
SKU: FL_7931
Price: 3.81 EUR
Availability: InStock

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Parameter

Marke : SEMPIO

Energie 153 kcal 7,65%

Fette 6,4 g 9,14%

Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 8,50%

Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, nach dem Öffnen fest verschließen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Kohlenhydrate 6,8 g 2,62%

Mindesthaltbarkeitsdatum : bis zu dem auf der Dose angegebenen Datum

Zucker 3,5 g 3,89%

Hersteller : SEMPIO FOODS COMPANY Ltd., 2 Chugmuro, Junggu, Seoul, Korea 100-728

Proteine 14 g 28%

Importeur in die EU : ASIA EXPRESS FOOD Kilbystraat 1, 8263 Cj Kampen, Holland

Salz 12g 200%

Ursprungsland : Südkorea

Nährwerte : /100g

0 / 5 (0 Bewertungen)

Koreanische Sojapaste DOENJNANG - SEMPIO 500 g, Fermentierte Sojapaste SEMPIO 500 g, koreanische Version der Misopaste, geeignet zum Würzen aller möglichen Gerichte – Suppen (einschließlich Brühen), Aufstriche, Hülsenfrüchte- und Gemüsegerichte, Saucen (auch cremige). ), zur Zubereitung von Salatdressings und Dips.

Hersteller:SEMPIO

EAN: 8801005149822

Verpackung: 1 Stück

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vorrätig (Verpackung: 1 Stück): 32

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4,76 € Verpackung: 1 Stück: 3,81 €

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Detail des Produkts video Bewertungen Hersteller Parameter Rezepte

Detail des Produkts

✔ Geeignet für

🍲 Asiatische Suppen: ideal für dickflüssige, fermentierte Brühen und Saucenbasen
🥢 Koreanische Küche: Traditionelle fermentierte Aromen mit hohem Umami-Gehalt
🍳 Wok-Kochen: geeignet für schnelle Pfannengerichte
🌱 Vegetarische Rezepte: Voller Geschmack ohne Fleisch

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Bewertungen

Hersteller

Parameter

Rezepte

Authentischer koreanischer Geschmack – traditionelle fermentierte Paste (Doenjang).
VEGAN – geeignet für eine vegane Ernährung.
Universell einsetzbar - Basis für koreanische Saucen, Suppen und Eintöpfe.

💡 Vorteile

Wasser, Sojabohnen , Salz, Weizenmehl , Alkohol, Koji-Starter.

🥣 Zusammensetzung

Das Produkt enthält Soja und Weizen .

⚠️ Allergene

Energie: 154 kcal
Fette: 6,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
Kohlenhydrate: 6,8 g
– davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 12 g

🥗 Nährwerte

Suppenbasis (Jjigae): Eine wichtige Zutat im traditionellen koreanischen Eintopf Doenjang Jjigae . Lösen Sie die Paste einfach in Brühe (idealerweise Sardellen- oder Gemüsebrühe) auf und geben Sie Gemüse, Tofu, Pilze und eventuell Fleisch hinzu.
Würzsaucen und Dips: Dank seines starken Umami-Geschmacks (ausgeprägter als Miso) eignet es sich für jegliche asiatische Saucen, Marinaden oder als Zutat in der berühmten würzigen Ssamjang- Paste.

👨‍🍳 Anwendung

🥢 Häufig zusammen gekauft

Reis
➡ Basis für asiatische Gerichte mit intensiv fermentiertem Geschmack
Fleisch & Geflügel
➡ verstärkt Umami und geschmackliche Tiefe
Gemüse
➡ gleicht die Salzigkeit und das Fermentationsprofil aus
Algen
➡ unterstützen natürliches Umami
Gewürze
➡ runden das fermentierte Geschmacksprofil ab

💡 Tipps

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Getrocknete weiße Sesamsamen mit einem feinen nussigen Geschmack und einer knusprigen Textur sind eine ideale Ergänzung zu verschiedenen kulinarischen Gerichten. Sie werden oft zum Dekorieren von Gebäck, Brot und Desserts, als Zutat für asiatische Gerichte, Sushi, Salate oder Saucen verwendet. Sie eignen sich auch zur Herstellung von Sesampaste oder Brotaufstrichen.

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