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Einführung Gewürze und WürzmittelGewürzpastenSojafermentierte Paste SEMPIO 500 g

Sojafermentierte Paste SEMPIO 500 g

Name: Sojafermentierte Paste SEMPIO 500 g
Brand: SEMPIO
SKU: FL_2668
Price: 2.98 EUR
Availability: InStock

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Parameter

Marke : SEMPIO

Energie 138 kcal 6,90%

Nettogewicht : 500g

Fette 2,3g 3,29%

Gesättigte Fettsäuren 0,6g 3%

Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Kohlenhydrate 14g 5,38%

Mindesthaltbarkeitsdatum : bis zum auf der Flasche angegebenen Datum

Zucker 12g 13,33%

Hersteller : SEMPIO FOODS COMPANY Ltd., 2 Chugmuro, Junggu, Seoul, Korea 100-728

Proteine 12g 24%

Salz 12,5g 208,33%

Ursprungsland : Südkorea

Nährwerte : /100g

0 / 5 (0 Bewertungen)

Sojabohnenpaste fermentiert SEMPIO 500 g, koreanische Version der Misopaste, geeignet zum Würzen aller möglichen Gerichte – Suppen (einschließlich Brühen), Aufstriche, Hülsenfrüchte- und Gemüsegerichte, Saucen (auch Sahnesaucen), zur Zubereitung von Salatdressings und Dips.

Hersteller:SEMPIO

EAN: 8801005140515

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4,76 € Verpackung: 1 Stück: 2,98 € 5,96 €/Kg

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Detail des Produkts Bewertungen Hersteller Parameter Rezepte

Detail des Produkts

✔ Geeignet für

🍲 Koreanische Suppen: ideal für traditionelles Doenjang-Jjigae
🥢 Fermentierte Saucen: geeignet zum Würzen asiatischer Gerichte
🍜 Brühen und Dashi-Zubereitungsart: für einen tiefen Umami-Geschmack
🥩 Marinaden: geeignet für Fleisch, Tofu und Meeresfrüchte

Bewertungen

Hersteller

Parameter

Rezepte

🇰🇷 Traditionelle koreanische fermentierte Sojabohnenpaste Doenjang
🌿 Intensiver Umami-Geschmack mit einem komplexen Fermentationsprofil
🍲 Angereichert mit Meeresfrüchten für einen intensiveren Geschmack
🥢 Ideal für Suppen, Soßen und koreanische Gerichte
🔥 Kräftiger Geschmack – geeignet für die Dosierung kleinerer Mengen

💡 Vorteile

Doenjang 79 % (Wasser, Sojabohnen 23 %, Weizenmehl, Salz, Alkohol, Koji (Aspergillus oryzae), Katsu-Extrakt, Zucker, Alkohol, Meeresfrüchtegewürz (Geschmacksverstärker E621, Sardellenpulver, Thunfischkonzentrat, Algenpulver, Kräutergewürz), Sojasauce, Algenextrakt

🥣 Zusammensetzung

Enthält Weizen, Soja und Fisch.

⚠️ Allergene

Energie: 579 kJ / 138 kcal
Fett: 2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 14 g
- davon Zucker: 12 g
Protein: 12 g
Salz: 12,5 g

🥗 Nährwerte

Eine kleine Menge Paste in heißes Wasser oder Brühe einrühren. Als Basis für Suppen oder zum Würzen von Saucen und Marinaden verwenden.

👨‍🍳 Anwendung

🥢 Häufig zusammen gekauft

Reis
➡ Basis für asiatische Gerichte mit intensiv fermentiertem Geschmack
Fleisch & Geflügel
➡ verstärkt Umami und geschmackliche Tiefe
Gemüse
➡ gleicht die Salzigkeit und das Fermentationsprofil aus
Algen
➡ unterstützen natürliches Umami
Gewürze
➡ runden das fermentierte Geschmacksprofil ab

💡 Tipps

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