Hersteller: Ozeki

Ozeki Corporation – Traditioneller Sake-Hersteller aus Japan (seit 1711)

📍 Herkunft und Geschichte

Ozeki Corporation wurde im Jahr 1711 in Imazu gegründet, heute Teil von Nishinomiya in der Präfektur Hyōgo, in der Region Nada – einem der bekanntesten Sake-Gebiete Japans. Diese Region ist berühmt für ihr besonders hochwertiges Miyamizu-Wasser und feine Reissorten, ideal für die Herstellung von Premium-Sake.

1964 brachte Ozeki das revolutionäre Produkt "One Cup Ozeki" auf den Markt – das erste Sake im Einzelglas. Dieses Konzept veränderte die Trinkkultur von Sake in Japan und wurde zur Marktikone.

1979 eröffnete Ozeki als erster japanischer Sake-Produzent eine eigene Produktionsstätte im Ausland – in Hollister, Kalifornien (USA) – und sicherte so frischen Sake für den US-Markt.

🌿 Philosophie der Marke

Ozeki vereint über 300 Jahre Handwerkstradition mit modernen Innovationen. Der Fokus liegt auf Sake mit klarem, leicht trockenem und ausgewogenem Geschmack, der perfekt zu Speisen passt.

Wichtige Prinzipien:

• hochwertiger Reis
• reines Wasser aus der Nada-Region
• präzise Koji-Herstellung
• gleichbleibende Qualität vom Alltags- bis zum Premium-Sake

🍶 Hauptprodukte

• One Cup Ozeki – ikonische Verpackung für den sofortigen Genuss
• Ozeki Junmai – reiner Sake ohne zugesetzten Alkohol
• Ozeki Karatamba – trocken, erfrischend, beliebt in Japan und international
• Ozeki Nigori – milchiger, unfiltrierter Sake mit Fruchtnoten
• Premium Junmai Daiginjo – hoch polierter Reis, eleganter Geschmack

🌏 Internationale Präsenz

Ozeki exportiert in mehr als 30 Länder und ist stark in den USA vertreten. Die Marke steht für Zuverlässigkeit, konstante Qualität und Erschwinglichkeit auch im Premium-Segment.