Schwarze Tigergarnelen P&D 8/12 IQF, asiatische Qualität, 700 g / 1000 g

Garnelen 80% (Penaeus monodon), Wasser, Salz, Säureregulator: E330, E331, E332.

Krebstiere (Garnele Penaeus monodon), die bei empfindlichen Personen eine allergische Reaktion auslösen können.

• Energie: 241 kJ / 57 kcal

• Fett: 0,3 g

  • davon gesättigte Fettsäuren : 0,1 g

• Kohlenhydrate: 0 g

  • davon Zucker : 0 g

• Protein: 13,5 g

• Salz: 1,8 g

Garnelen vor dem Kochen im Kühlschrank oder unter kaltem, fließendem Wasser auftauen. Nach dem Auftauen mit einem Küchentuch vorsichtig trocken tupfen.

Kurz garen – 2–4 Minuten in der Pfanne, auf dem Grill oder in kochendem Wasser genügen, um eine rosa Farbe und eine festere Konsistenz zu erzielen.

Geeignet zum Anbraten mit Knoblauch und Öl, für Wokgerichte, Suppen, Pasta oder Salate. Nicht zu lange garen, damit sie saftig und zart bleiben.

Für den besten Geschmack die Garnelen kurz (10–20 Minuten) in Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft oder Sojasauce marinieren.

Bei der Zubereitung sollten die Garnelen nur kurz gegart werden – zu lange gegarte Garnelen können zäh werden und ihren Saft verlieren.

Sie passen hervorragend zu Reis, Nudeln, Gemüse oder in scharfen asiatischen Gerichten. Auch gegrillt oder in Sommersalaten schmecken sie köstlich.