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Einführung Saucen und MarinadenMarinadenTamarinde ohne Kerne MUMTAZ 454 g

Tamarinde ohne Kerne MUMTAZ 454 g

Name: Tamarinde ohne Kerne MUMTAZ 454 g
Brand: MUMTAZ
SKU: FL_1504
Price: 3.57 EUR
Availability: InStock

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Parameter

Marke : MUMTAZ

Energie 262kcal 13,10%

Nettogewicht : 454g

Fette 0,2g 0,29%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern.

Kohlenhydrate 51g 19,62%

Mindesthaltbarkeitsdatum : bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum.

Zucker 41g 45,56%

Hersteller : Fresh Produce Co.,Ltd, 186 Phatthanakan Road, Soi 29 Suanluang Bangkok 10250, Thailand

Proteine 2,5g 5%

Salz 1,7g 28,33%

Ursprungsland : Thailand

Nährwerte : /100g

0 / 5 (0 Bewertungen)

Tamarinde stammt ursprünglich aus Afrika, wird aber auch in der südasiatischen Küche häufig verwendet. Der säuerlich-fruchtige Geschmack der Tamarinde passt gut zur Schärfe des Chilis und verleiht vielen Gerichten – insbesondere thailändischen und indischen – einen charakteristischen säuerlich-bitteren Geschmack und die typische Farbe. Es wird für thailändische und viele südost

Hersteller:MUMTAZ

EAN: 8858652600091

Verpackung: 1 Stück

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4,76 € Verpackung: 1 Stück: 3,57 € 7,86 €/Kg

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Detail des Produkts

🍛 Indisches Essen: Curry
🍜 Thailändische Küche: Pad Thai
🥣 Saucen: süß und sauer
🍹 Getränke: exotische Getränke

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Parameter

Rezepte

Reines Tamarindenmark ohne Kerne und mit einem Minimum an Zusatzstoffen.
Geeignet als Würzmittel für sauer und süß-saure Aromen in asiatischen Gerichten.
So entsteht authentischer Tamarindensaft – die Basis für Saucen, Suppen (z. B. Tom Yum) und Getränke.

💡 Vorteile

Tamarinde 96%, Wasser, Salz.

🥣 Zusammensetzung

Es enthält keine häufigen Allergene.

⚠️ Allergene

Energie: 1009 kJ / 262 kcal
Fett: 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 51 g
- davon Zucker: 41 g
Protein: 2,5 g
Salz: 1,7 g

🥗 Nährwerte

Die gewünschte Menge Tamarinde in eine Schüssel geben.
Gießen Sie warmes oder kochendes Wasser im Verhältnis 1:1 oder je nach gewünschter Dichte hinzu.
10-15 Minuten stehen lassen, bis sich das Fruchtfleisch aufgelöst hat.
Den gewonnenen Saft durch ein Sieb abseihen, um eventuell verbliebene Fasern zu entfernen, und anschließend zum Aromatisieren verwenden.

👨‍🍳 Anwendung

🥜 Häufig zusammen gekauft

Hähnchen- und Rindfleisch
➡ ideal für Satay-Spieße und exotische Grillgerichte
Jasminreis
➡ das feine Aroma des Reises unterstreicht die Erdnuss- und Tamarindennoten
Kokosprodukte
➡ sorgen für eine cremigere und authentischere asiatische Geschmacksnote
Sesam
➡ hebt das exotische Geschmacksprofil dezent hervor
Asiatische Saucen
➡ ideal zum Kombinieren verschiedener Aromen beim Grillen

💡 Tipps

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