Geschälte Mungobohnen 500g

• 💪 27,4 g Protein pro 100 g sorgen für einen hohen Proteingehalt
• 🌾 Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts sind Mungbohnen ein praktischer Bestandteil einer abwechslungsreichen Ernährung.
• 🍛 Universell einsetzbar für die Zubereitung von herzhaften und süßen Gerichten
• 🌱 Als pflanzliche Zutat für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.

100 % geschälte Mungbohnen

Laut der beigefügten Zusammensetzungstabelle enthält das Produkt 100 % geschälte Mungbohnen. Die Tabelle enthält keine Zutaten, die zu den 14 obligatorischen Allergenen gehören.

• Energie: 1453,5 kJ / 347,4 kcal
• Fett: 0,53 g
  - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
• Kohlenhydrate: 57,9 g
  - davon Zucker: 0 g
• Protein: 27,4 g
• Salz: 0,026 g

Mungbohnen für indisches Curry:

1. Die Mungbohnen gründlich abspülen und gegebenenfalls in Wasser einweichen.
2. Gib es in einen Topf, bedecke es mit frischem Wasser und koche es, bis es weich ist.
3. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne anbraten, Kurkuma, Kreuzkümmel und andere bevorzugte Currygewürze hinzufügen.
4. Die gekochten Mungbohnen und die Kokosmilch hinzufügen. Umrühren und kurz köcheln lassen.
5. Mit Salz abschmecken und mit Reis oder indischem Brot servieren.

🌱 Häufig zusammen gekauft

Passend dazu eignen sich Zutaten, die Sie für die Zubereitung von milden Currys, Dal, Suppen und weiteren asiatischen Hülsenfrüchtegerichten verwenden können:

• Reis – eine ideale Beilage zu milden Currys und Hülsenfruchtsaucen
• Curry-Pasten – eine Grundlage für aromatische und cremige Currys
• Gewürze – zur Verfeinerung von Geschmack und Aroma von Hülsenfrüchtegerichten
• Kokosmilch und Cremes – verleihen Currys eine feine Note und cremige Konsistenz
• Chilisaucen – für pikante Currys, Suppen und Gemüsegerichte

💡 Foodland-Tipp: Geschälte grüne Mungbohnen kochen schneller als ungeschälte Hülsenfrüchte. Sie eignen sich hervorragend für cremiges Dal, Currys, Suppen und Breie, in denen sie für eine angenehm feine Konsistenz sorgen.