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Mehl

Asiatische Mehle wie Reis-, Tapioka-, Weizen- oder Tempuramehl eignen sich ideal für die Zubereitung von traditionellen Desserts, Teigen, Nudeln und Backwaren, die typisch für die asiatische Küche sind. 🍚🥢

Einführung Mehl, Stärke und ReispapierMehl

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Klebreismehl COCK BRAND 400 g

Ein fein gemahlenes Klebreismehl, das beim Kochen eine charakteristische klebrige, elastische und zähe Konsistenz ergibt. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Mochi, Tangyuan, Bua Loy, Sesamkugeln und anderen asiatischen Süßspeisen.

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Reismehl COCK BRAND 400g

COCK BRAND Reismehl 400 g ist ein glutenfreies Mehl aus Basmatireis, ideal zum Andicken von Soßen, Suppen, Pfannkuchen und asiatischen Desserts. Niedriger Fettgehalt, zuckerfrei – ein perfekter Ersatz für Weizenmehl.

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Knödelmehl Banh Bao VINH THUAN 400g

Bánh bao ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus Hefeteig hergestellt wird, der zu runden Formen geformt und mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird. Es handelt sich um einen gedämpften Knödel, der mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Gewürzen gefüllt ist. Bánh bao sind ein beliebter Snack und in verschiedenen Imbissständen, auf Märkten und in Restaurants in ganz Asien erhältlich.

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Reismehl VINH THUAN 400g

Reismehl wird häufig zur Zubereitung traditioneller vietnamesischer Gerichte wie Banh Xeo (vietnamesische Crêpes), Banh Cuon (Reisteigrollen), Banh Khot (Miniatur-Crêpes mit Garnelen) und vieler anderer verwendet. Es kann auch zur Zubereitung von süßen Desserts verwendet werden. Es ist glutenfrei und eignet sich auch zur Herstellung von Reispapier, Rollen, koreanischen Reiskuchen...

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Pyramidenreisknödelmehl VINH THUAN 400 g

Genießen Sie ein authentisches vietnamesisches Erlebnis mit Banh Gio Pyramid Steamed Bun Flour von VINH THUAN. Dieses hochwertige Mehl wurde speziell für die Zubereitung traditioneller vietnamesischer Banh-Gio-Brötchen entwickelt, die für ihren Geschmack und ihre einzigartige Form beliebt sind. Mit diesem Mehl erreichen Sie die perfekte Konsistenz des Teigs, der sich leicht in die charakteristische Pyramidenform formen lässt.

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Mehl für Banh Cuon VINH THUAN 400g

Bánh cuốn ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus dünnen Teigblättern besteht, die mit Hackfleisch (normalerweise Schweine- oder Hühnerfleisch), Garnelen und Pilzen gefüllt sind. Bánh cuốn wird mit fein gehackten Kräutern, Salat und Fischsauce serviert. Bánh cuốn wird oft als Frühstück oder leichte Mahlzeit während des Tages in verschiedenen Restaurants, Straßenständen und Märkten in ganz Vietnam serviert.

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Klebreismehl VINH THUAN 400g

Fein gemahlenes Mehl aus 100 % Klebreis. Nach dem Kochen ergibt es eine weiche, geschmeidige und zähe Konsistenz und eignet sich daher für vietnamesische Reiskuchen, Chè Trịi Nước, Mochi, Reisbällchen und andere asiatische Desserts.

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Reismehl VINH THUAN 400g

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Superfeines Grammmehl KTC 1000 g

Kichererbsen-Superfeinmehl ist eine spezielle Mehlsorte, die aus gemahlenen Kichererbsen hergestellt wird. Dieses Mehl hat eine sehr feine Konsistenz und eignet sich für verschiedene kulinarische Anwendungen. Kichererbsenmehl ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien und daher beliebt bei Menschen, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen oder versuchen, ihre Protein- und Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.

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Selbstaufziehendes Mehl PHOENIX 1500g

Selbsttreibendes Mehl der Marke PHOENIX ist eine spezielle Mehlsorte, die Zutaten zum Selbstaufgehen enthält. Das bedeutet, dass bei der Zubereitung von Backwaren mit diesem Mehl keine anderen Backtriebmittel wie Backpulver oder Hefe hinzugefügt werden müssen.Selbsttreibendes Mehl eignet sich für schnelles und einfaches Backen, da es das Backen ermöglicht, ohne auf das Aufgehen des Teigs warten zu müssen.

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Agar-Agar-Pulver GOLD CUP 25g

Ersatzgelatine für Lebensmittel 25g Agar ist eine geschmacks- und geruchlose pflanzliche Gelatine, die aus Rotalgen gewonnen wird. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Desserts, Kuchen und Aspik. Agar verfügt über eine ausgezeichnete Gelierfähigkeit, weshalb es auch bei höheren Temperaturen und beim Schneiden seine Form behält.

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Agar-Dessertmischung mit Mandelgeschmack LOBO 130 g

LOBO Agar Dessertmix Mandelgeschmack ist eine thailändische Mischung zur Zubereitung von Mandelgelee mit feinem Mandelaroma. Dank des enthaltenen Agar-Agars erhält das Dessert eine feste und cremige Konsistenz. Es schmeckt pur oder mit Früchten oder Kokosmilch hervorragend.

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Agar-Dessert mit Thai-Blütenaroma LOBO 115g

LOBO Agar Dessert Mix Thai Flowers ist eine thailändische Gelee-Dessertmischung mit einem zarten, blumigen Aroma. Dank Agar-Agar gelingt Ihnen ein erfrischendes, farbenfrohes Dessert mit fester Konsistenz. Einfach zuzubereiten und mit authentischem Geschmack, der in der thailändischen Küche sehr beliebt ist.

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LOBO 120 g Mischung zur Zubereitung von thailändischem Vanillepudding

LOBO Thai Custard Mix Vanillegeschmack ist eine Mischung zur Zubereitung von traditionellem thailändischem Vanillepudding mit cremiger Konsistenz. Einfach heißes Wasser hinzufügen und in etwa einer Minute erhalten Sie einen köstlichen Pudding, der sich für Desserts, Pfannkuchen oder Gebäck eignet.

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Agar-Agar-Gelatine Kokosnussgeschmack 140 g

Pulverförmiges Pulver für Kokos-Agar-Pudding mit feinem Kokosgeschmack. Einfach mit Wasser verrühren, kurz aufkochen und fest werden lassen. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Dessert mit fester, cremiger Konsistenz, ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

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Asiatische Mehle und Teigmischungen für Spezialitäten

Asiatische Mehle und Mischungen für traditionelle Spezialitäten

Entdecken Sie eine große Auswahl an asiatischen Mehlen und Fertigmischungen 🍚 für Bao Buns, Gyoza, gedämpfte Brötchen oder Pfannkuchen. Wir bieten Reismehl, Tapiokamehl, Buchweizenmehl und vieles mehr.

Zum Backen und für glutenfreies Kochen

Exotische Mehle und Mischungen eignen sich perfekt für asiatisches Gebäck und zum Andicken. Hervorragend kombinierbar mit Kokosmilch für Desserts und Cremes. Zum Süßen empfehlen wir Kokoszucker.

Fertigmischungen für einfache Zubereitung

Fertigmischungen erleichtern Ihnen die Zubereitung beliebter asiatischer Spezialitäten. Ergänzen Sie sie mit Fischsauce für authentischen Geschmack.

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In unserem Geschäft finden Sie nicht nur die notwendigen Trockenprodukte, Getränke, beliebte Snacks und Zutaten zum Kochen, sondern auch frische Kräuter, Gemüse und Obst sowie hochwertige gefrorene Garnelen, Tintenfisch und Fisch ... für Ihre Lieblingsrezepte, die Sie gerne zu Hause ausprobieren möchten, um an schöne Reiseerlebnisse aus Asien zu erinnern.

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