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Gewürze und Gewürze

Gewürze und Würzmittel sind ein integraler Bestandteil der asiatischen Küche. Entdecken Sie Curry, Kurkuma, Gewürze für Pho, Mischungen für Kimchi, Wasabi, gemahlene Chili, getrocknete Kräuter und vieles mehr. Perfekt zum Würzen von Suppen, Fleischgerichten, Woks und Marinaden. 🌶️🥢

 
 
 
 
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Die GO-TAN Wok Teriyaki Sauce ist eine natürliche Sauce mit einem ausgeprägten Geschmack. Diese authentische japanische Sauce ist ideal zum Würzen und Glasieren verschiedener asiatischer Gerichte, insbesondere von gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie wird aus hochwertigen natürlichen Zutaten wie Sojabohnen, Honig, Ingwer und anderen aromatischen Kräutern hergestellt.
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Natriumglutamat aktiviert die Geschmacksrezeptoren eines der fünf grundlegenden Geschmäcker – Umami. Hergestellt aus Mais durch einen Fermentationsprozess, der dem Verfahren zur Herstellung von Joghurt, Bier und Sojasauce ähnelt. Forschungen und Köche erkennen es international als fünften Geschmack neben süß, sauer, bitter und salzig an.
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Frischer Galgant ist eine aromatische Wurzel, die Ingwer ähnelt und einen Hauch von Zitrusfrüchten aufweist. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler asiatischer Küchen. Sein intensiver Geschmack und sein Duft verleihen den Gerichten einen einzigartigen Charakter. Probieren Sie diese exotische Zutat und bereichern Sie Ihre Rezepte.
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Tamarinde stammt ursprünglich aus Afrika, wird aber auch in der südasiatischen Küche häufig verwendet. Der säuerlich-fruchtige Geschmack der Tamarinde passt gut zur Schärfe des Chilis und verleiht vielen Gerichten – insbesondere thailändischen und indischen – einen charakteristischen säuerlich-bitteren Geschmack und die typische Farbe. Es wird für thailändische und viele südost
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Schwarzer Essig CHINKIANG GOLD PLUM, hergestellt aus Klebreis, Wasser und Salz, gilt allgemein als der beste schwarze Reisessig. Dunkle Farbe, tiefer, fast rauchiger Geschmack. Schwarzer Reisessig eignet sich gut für Schmorgerichte und als Dip-Sauce. Er kann auch als Ersatz für Balsamico-Essig dienen.
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Eingelegter Tofu in Chiliöl LAO GAN MA 260 g. Lao Gan Ma Chili mit fermentiertem Tofu wird als Würzmittel für Saucen, Dips oder Reisgerichte verwendet. Die Würze liefert Chiliöl, während der fermentierte Tofu einen salzigen Geschmack hat. Diese Geschmackskombination und die cremige Textur machen es zu einem sehr beliebten Würzmittel in der chinesischen Küche.
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Knoblauchpulver - TRS 100g. Knoblauchpulver ist eine geeignete Alternative zu frischem Knoblauch. Verwenden Sie einen halben Teelöffel anstelle von zwei mittelgroßen Zehen frischen Knoblauchs. Es wird zum Würzen von Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten überall dort verwendet, wo frischer Knoblauch benötigt wird.
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Curry Paste Panang - COCK BRAND 400g. Panang Curry ist eine dicke, cremige Sauce, die gleichzeitig salzig und süßlich, leicht scharf und mit Erdnussgeschmack ist. Sie wird meistens mit Reis serviert.
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Gewürze & Würzmittel für asiatische Küche

🧂🌿 Umami-Geschmack für Reis, Fleisch und Suppen

Asiatische Gewürze bringen authentische Tiefe und Würze in Stir-Fry-Gerichte, Brühen und Reisgerichte.

 

🥢 Perfekt kombiniert mit asiatischen Saucen

Verwenden Sie mit Sojasauce, Fischsauce oder asiatischen Marinaden.

 
 

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