🧂🌿 Asiatische Gewürze & Kräuter – echter Geschmack für Ihre Küche - seite 3

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Röstzwiebeln Royal Orient 400 g

Knusprige Röstzwiebeln, die in der thailändischen und vietnamesischen Küche unverzichtbar sind. Für die Herstellung von 100 g Röstzwiebeln wurden 220 g Zwiebeln verwendet. In Vietnam werden sie in Bún Chả, Bún Bò Nam Bộ verwendet.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

Sternanis (Sternanis) getrocknet 100g. Sternanis oder Sternanis oder chinesischer Anis ist eine getrocknete aromatische Sammelfrucht des Echten Sternanisbaums (Illicium verum). Er hat die Form eines Sterns und sein Duft erinnert an Anis. Er wird als Gewürz für süßes Gebäck, Kompotte, Marmelade oder zur Herstellung von Sternanisöl verwendet.

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Frisches Zitronengras 200g

Zitronengras - Lemon Grass 200g, Zitronengras ist ein grundlegendes asiatisches Kraut, das zur Zubereitung von Suppen verwendet wird. Klein gehackt eignet es sich auch für gebratenes, gegrilltes Fleisch, Salate...

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Holzohren, getrockneter schwarzer Pilz SAVIVA 1kg

Getrocknete schwarze Pilze, auch bekannt als Judasohr, von der Marke SAVIVA sind ein hochwertiges Naturprodukt, das Ihren Gerichten einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Diese Pilze haben ein ausgeprägtes Aroma und eignen sich für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Rezepten, darunter Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

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Tamarinde ohne Kerne COCK BRAND 150g

Tamarinde ohne Kerne COCK BRAND 150g wird aus 100 % reinem Tamarindenmarkextrakt ohne Konservierungsstoffe hergestellt, wodurch der natürliche und unverwechselbare Geschmack erhalten bleibt. Es lässt sich leicht zu Tamarindenkonzentrat verarbeiten, ideal für saure Suppen, Saucen, Eintöpfe und erfrischende Getränke. Geeignet für die tägliche Küche und Snacks.

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WASABI-Pulver HUTAKU 1kg

WASABI-Pulver HUTAKU 1 kg bringt authentischen japanischen Gewürzgeschmack direkt in Ihre Küche. Dieses hochwertige Pulver eignet sich ideal für die Zubereitung von Sushi, Saucen, Dressings oder Marinaden. Der würzige und frische Geschmack von Wasabi verleiht Gerichten Charakter und eine erfrischende Note. Die perfekte Wahl für Liebhaber der japanischen Küche und scharfer Gewürze.

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Koreanisches rotes Paprikapulver NONGSHIM 1362g

Das scharfe Paprikapulver von NONGSHIM ist ein Muss in der koreanischen Küche. Ideal für Kimchi, Suppen, Soßen oder Marinaden. Es überzeugt mit leuchtender Farbe, feiner Konsistenz und kräftiger Schärfe.

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Gemahlener Sternanis DH 30 g

Gemahlener Sternanis (DH) ist ein stark aromatisches Gewürz mit einem charakteristisch süßen, anisartigen und leicht wärmenden Geschmack. In der asiatischen Küche wird er hauptsächlich für duftende Brühen, Eintöpfe und Gewürzmischungen verwendet. Dank seiner feinen Pulverform lässt er sich auch leicht in Marinaden, Gebäck und Heißgetränken dosieren.

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Annattosamen DOUBLE PANDA 100 g

DOUBLE PANDA Rote Annattosamen, auch bekannt als Achiote, werden hauptsächlich zum natürlichen Färben von Lebensmitteln in gelb-orangen bis rötlichen Farbtönen verwendet. In der vietnamesischen und philippinischen Küche werden sie oft kurz in Öl erhitzt, um ihre Farbe zu entfalten. Das so zubereitete Öl eignet sich hervorragend für Reisgerichte, Marinaden, Suppen und Saucen.

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Annatto-Pulver DOUBLE PANDA 100 g

Das fein gemahlene Annatto von DOUBLE PANDA, auch bekannt als Achiote, ist eine traditionelle Zutat zum Färben von Speisen in warmen Orange- bis Rottönen. Im Gegensatz zu ganzen Samen lässt es sich einfach in Öl, Marinaden oder Soßen einrühren. Es eignet sich zur Zubereitung vietnamesischer Suppen, gefärbtem Reis und philippinischer Gerichte.

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Asiatische Gewürze und Kräuter – echter Geschmack aus Fernost

🧂🌿 Gewürze und Kräuter aus Asien für Kenner und Hobbyköche

Gewürze und Kräuter aus Thailand, Vietnam oder Japan verleihen Ihren Gerichten authentisches Aroma und reiches Umami. Getrocknete Blätter, Samen, Pulver und Mischungen sind unverzichtbar für asiatische Rezepte.

🍜 Verwendung für Suppen, Wokgerichte oder Marinaden

Nutzen Sie getrocknetes Zitronengras, Koriander, Anis oder Galgant für Brühen, Currys oder gebratenes Tofu. Die Gewürzmischungen eignen sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Reis.