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Gewürze

Gewürze sind die Grundlage der authentischen asiatischen Küche. Entdecken Sie Kurkuma, Curry, gemahlene Chili, Ingwer, Sternanis, Zimt, Nelken, Gewürze für Pho und andere orientalische Gewürze, die für Suppen, Fleisch, Woks und süße Gerichte geeignet sind. 🌿🌶️

Einführung Gewürze und WürzmittelGewürze

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Röstzwiebeln Royal Orient 400 g

Knusprige Röstzwiebeln, die in der thailändischen und vietnamesischen Küche unverzichtbar sind. Für die Herstellung von 100 g Röstzwiebeln wurden 220 g Zwiebeln verwendet. In Vietnam werden sie in Bún Chả, Bún Bò Nam Bộ verwendet.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

Sternanis (Sternanis) getrocknet 100g. Sternanis oder Sternanis oder chinesischer Anis ist eine getrocknete aromatische Sammelfrucht des Echten Sternanisbaums (Illicium verum). Er hat die Form eines Sterns und sein Duft erinnert an Anis. Er wird als Gewürz für süßes Gebäck, Kompotte, Marmelade oder zur Herstellung von Sternanisöl verwendet.

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Frisches Zitronengras 200g

Zitronengras - Lemon Grass 200g, Zitronengras ist ein grundlegendes asiatisches Kraut, das zur Zubereitung von Suppen verwendet wird. Klein gehackt eignet es sich auch für gebratenes, gegrilltes Fleisch, Salate...

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Holzohren, getrockneter schwarzer Pilz SAVIVA 1kg

Getrocknete schwarze Pilze, auch bekannt als Judasohr, von der Marke SAVIVA sind ein hochwertiges Naturprodukt, das Ihren Gerichten einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Diese Pilze haben ein ausgeprägtes Aroma und eignen sich für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Rezepten, darunter Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

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Schwarze Sesamsamen 200g

Getrocknete schwarze Sesamsamen Diese Samen werden häufig in kulinarischen Anwendungen wegen ihres nussigen Geschmacks und ihrer knusprigen Textur verwendet. Sie werden häufig für Brot, Brötchen und anderes Gebäck oder in asiatischen Gerichten verwendet – in Sushi-Rollen, frittierten Chips und Saucen, für Salate, als Dekoration für Desserts oder in Form einer Paste zur Herstellung von Aufstrichen oder Saucen.

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Ganze Dhania-Koriandersamen TRS 100 g

Koriandersamen ganz Dhania - TRS 100g sind stark aromatisch mit einem leicht pikanten Geschmack, in der indischen Küche gehören sie zu den wichtigsten Gewürzen und auch im Westen erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Currymischungen. Sie werden zum Einlegen von Pilzen und Gemüse, in Brot, Lebkuchen, Wurstwaren, zur Zubereitung von Lamm-, Schweine- und Rindfleisch verwendet.

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Tom Yum Set - Paket gefrorener Gewürze für TOM YUM Suppe 114g

Das Tom Yum Set ist eine Packung gefrorener Gewürze zur Zubereitung von Tom Yum Suppe. Dieses Set enthält alle notwendigen Gewürze und Zutaten, um eine authentische Tom Yum Suppe zuzubereiten. Fügen Sie sie einfach der kochenden Brühe hinzu und lassen Sie sie köcheln, um eine reichhaltige und schmackhafte Suppe mit dem charakteristischen thailändischen Geschmack zu erhalten.

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Limetten-Kaffir gefroren 100g

Kaffir-Limettenblätter 100g Gefroren

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Chilipulver extra scharf TRS 100g

TRS Chili Pulver extra scharf 100g wird aus den besten und hochwertigsten Chilischoten gemahlen. Es hat einen scharfen Geschmack und hebt die anderen Zutaten und das Gericht als Ganzes hervor.

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Röstzwiebeln Royal Orient 400 g

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Senfkörner TRS 100g

Senfkörner TRS 100g. Braune Senfkörner werden häufig als Gewürz verwendet, insbesondere in Indien, und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Schärfe verschwindet beim Kochen schnell, daher sollten Sie sie erst am Ende des Garvorgangs hinzufügen. TRS Senfkörner werden hauptsächlich zum Würzen von Hülsenfrüchten und Gemüse verwendet. Es ist ein Hauptbestandteil in ganzer oder zerkleinerter Form für indische Ölpickles.

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Kurkumapulver - TRS 100 g

Kurkuma Pulver - TRS 100g. TRS Haldi verleiht Gerichten mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten ein wunderbares, holziges Aroma und Geschmack. Haldi wird in Pilau-Reis verwendet, um ihm seine goldgelbe Farbe zu verleihen, und ist auch ein grundlegender Bestandteil von Curry.

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Zimtstangen DALCHINI TRS 50 g

Ganze Zimtstange DALCHINI - TRS 50g Dalchini oder Cinnamon Sticks (Cassia) hat einen stärkeren Geschmack als echter Zimt mit einer feinen Nelken-Note und wird daher hauptsächlich in herzhaften Gerichten verwendet. Wird in Pilaw, Lamm- und anderen Fleischgerichten verwendet.

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Sternanis TRS 50g

⭐ Sternanis (Star Anise) TRS 50g – Sternanis, auch Sternanis genannt, ist ein Juwel der asiatischen Küche.

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Ingwerpulver TRS 100g

Trockenes Ingwerpulver TRS Das Pulver wird aus der Ingwerwurzel extrahiert, die getrocknet wird. Es ist ein feines, grauweißes oder leicht bräunliches Pulver, das in der Küche weit verbreitet ist, um Geschmack und Aroma zu verleihen. ENTDECKEN SIE DAS BESTE IN ASIEN, TRS Ingwerpulver ist eine geeignete Alternative zu frischem Ingwer. Es sollte der Mischung mit anderen getrockneten Gewürzen hinzugefügt werden und wirkt neben dem Geschmack auch als Verdickungsmittel.

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Lorbeerblätter TRS 30 g

Lorbeerblatt oder Lorbeer TRS 30 g. Lorbeerblatt oder Lorbeer wird hauptsächlich als Gewürz für säuerliche Speisen verwendet. Ein Sud daraus wird zur Entgiftung des Körpers und zur Befreiung des Körpers von überschüssigen Salzen verwendet. Daraus kann auch Öl oder ein Umschlag gegen Rheuma und schmerzende Gelenke hergestellt werden.

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Tamarindenkonzentrat zum Kochen COCK BRAND 850 g

Tamarind Konzentrat zum Kochen COCK BRAND 850 g. Tamarinde ist eine schotenartige Frucht, die in der thailändischen, südostasiatischen und indischen Küche verwendet wird. Dies ist eine konzentrierte Form und ist gebrauchsfertig für Pad Thai, süß-saure Suppe, für ein Getränk...

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Getrocknetes Chili, zerkleinert STRONG HOT - RED DRAGO -500 g

Getrocknete Chili-Schoten, zerkleinert - RED DRAGO 500g, stark scharf.

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Fenchelsamen TRS 100 g

Fenchelsamen sind reich an Nährstoffen, die leicht vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Fenchel enthält Beta-Carotin, Vitamine der Gruppe B, Vitamine C und E, Mineralien, insbesondere Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.

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Gemahlener Kreuzkümmel – TRS 100 g

Gemahlener Kreuzkümmel TRS 100 g verleiht Gerichten einen intensiven, warmen und erdigen Geschmack. Ideal zum Würzen von Currys, Saucen, Suppen und Backwaren.

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Kurkumapulver - TRS 400 g

Kurkuma Pulver - TRS 400g

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Wasabipaste in Tube KINGZEST 43g

Japanische Wasabi-Paste, gebrauchsfertig in der Tube KINGZEST, 43 g. Beliebte japanische, pikante Paste aus scharfem Wasabi-Meerrettich. Eine unverzichtbare Zutat für ausgezeichnetes Sushi.

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Knoblauchpulver - TRS 100g

Knoblauchpulver - TRS 100g. Knoblauchpulver ist eine geeignete Alternative zu frischem Knoblauch. Verwenden Sie einen halben Teelöffel anstelle von zwei mittelgroßen Zehen frischen Knoblauchs. Es wird zum Würzen von Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten überall dort verwendet, wo frischer Knoblauch benötigt wird.

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Asiatische Gewürze und Kräuter – echter Geschmack aus Fernost

🧂🌿 Gewürze und Kräuter aus Asien für Kenner und Hobbyköche

Gewürze und Kräuter aus Thailand, Vietnam oder Japan verleihen Ihren Gerichten authentisches Aroma und reiches Umami. Getrocknete Blätter, Samen, Pulver und Mischungen sind unverzichtbar für asiatische Rezepte.

🍜 Verwendung für Suppen, Wokgerichte oder Marinaden

Nutzen Sie getrocknetes Zitronengras, Koriander, Anis oder Galgant für Brühen, Currys oder gebratenes Tofu. Die Gewürzmischungen eignen sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Reis.

🥢 Perfekt kombinierbar mit Saucen und Marinaden

Für ein authentisches Ergebnis empfehlen wir Sojasaucen, Fischsaucen oder asiatische Marinaden. So schmeckt jedes Gericht wie im Restaurant.

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In unserem Geschäft finden Sie nicht nur die notwendigen Trockenprodukte, Getränke, beliebte Snacks und Zutaten zum Kochen, sondern auch frische Kräuter, Gemüse und Obst sowie hochwertige gefrorene Garnelen, Tintenfisch und Fisch ... für Ihre Lieblingsrezepte, die Sie gerne zu Hause ausprobieren möchten, um an schöne Reiseerlebnisse aus Asien zu erinnern.

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