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Gewürze

Gewürze sind die Grundlage der authentischen asiatischen Küche. Entdecken Sie Kurkuma, Curry, gemahlene Chili, Ingwer, Sternanis, Zimt, Nelken, Gewürze für Pho und andere orientalische Gewürze, die für Suppen, Fleisch, Woks und süße Gerichte geeignet sind. 🌿🌶️

Einführung Gewürze und WürzmittelGewürze

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Röstzwiebeln Royal Orient 400 g

Knusprige Röstzwiebeln, die in der thailändischen und vietnamesischen Küche unverzichtbar sind. Für die Herstellung von 100 g Röstzwiebeln wurden 220 g Zwiebeln verwendet. In Vietnam werden sie in Bún Chả, Bún Bò Nam Bộ verwendet.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

Sternanis (Sternanis) getrocknet 100g. Sternanis oder Sternanis oder chinesischer Anis ist eine getrocknete aromatische Sammelfrucht des Echten Sternanisbaums (Illicium verum). Er hat die Form eines Sterns und sein Duft erinnert an Anis. Er wird als Gewürz für süßes Gebäck, Kompotte, Marmelade oder zur Herstellung von Sternanisöl verwendet.

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Frisches Zitronengras 200g

Zitronengras - Lemon Grass 200g, Zitronengras ist ein grundlegendes asiatisches Kraut, das zur Zubereitung von Suppen verwendet wird. Klein gehackt eignet es sich auch für gebratenes, gegrilltes Fleisch, Salate...

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Holzohren, getrockneter schwarzer Pilz SAVIVA 1kg

Getrocknete schwarze Pilze, auch bekannt als Judasohr, von der Marke SAVIVA sind ein hochwertiges Naturprodukt, das Ihren Gerichten einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Diese Pilze haben ein ausgeprägtes Aroma und eignen sich für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Rezepten, darunter Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

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Senfkörner TRS 100g

Senfkörner TRS 100g. Braune Senfkörner werden häufig als Gewürz verwendet, insbesondere in Indien, und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Schärfe verschwindet beim Kochen schnell, daher sollten Sie sie erst am Ende des Garvorgangs hinzufügen. TRS Senfkörner werden hauptsächlich zum Würzen von Hülsenfrüchten und Gemüse verwendet. Es ist ein Hauptbestandteil in ganzer oder zerkleinerter Form für indische Ölpickles.

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Kardamom (Elettario cardamomum) SAVIVA 100 g

Kardamom gehört zu den am meisten geschätzten Gewürzen, ist ein sehr teures Gewürz und preislich direkt nach Safran und Vanille angesiedelt. Es gibt verschiedene Arten von Kardamom. Kardamom wird seit jeher in der Küche und in der Medizin verwendet. Die 100-g-Packung erfüllt die Erwartungen derjenigen, die Gewürze zum Kochen ihres Lieblings-Pho-Rezepts suchen

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Sternanis TRS 50g

⭐ Sternanis (Star Anise) TRS 50g – Sternanis, auch Sternanis genannt, ist ein Juwel der asiatischen Küche.

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Lorbeerblätter TRS 30 g

Lorbeerblatt oder Lorbeer TRS 30 g. Lorbeerblatt oder Lorbeer wird hauptsächlich als Gewürz für säuerliche Speisen verwendet. Ein Sud daraus wird zur Entgiftung des Körpers und zur Befreiung des Körpers von überschüssigen Salzen verwendet. Daraus kann auch Öl oder ein Umschlag gegen Rheuma und schmerzende Gelenke hergestellt werden.

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Koriander/Dhania-Pulver TRS 100 g

Koriander/ Dhania Pulver von TRS bietet Ihnen einen intensiven aromatischen Geschmack und Duft für Ihre kulinarischen Kreationen. Mit runden, beigefarbenen Samen, die stark aromatisch sind, erhalten Sie eine unverwechselbare Würze für Ihre Gerichte. Gemahlene Koriandersamen zeichnen sich durch einen feinen Geschmack aus und helfen, stärkehaltige und gewürzte Speisen zu verarbeiten.

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Ganze Dhania-Koriandersamen TRS 250g

Ganze Koriandersamen Dhania sind stark aromatisch mit einem leicht würzigen Geschmack, in der indischen Küche gehören sie zu den wichtigsten Gewürzen und auch im Westen erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Currymischungen. Sie werden zum Einlegen von Pilzen und Gemüse, in Brot, Lebkuchen, Wurstwaren, zur Zubereitung von Lamm-, Schweine- und Rindfleisch verwendet.

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Ganze Jerra-Kreuzkümmelsamen - TRS 1 kg

Kreuzkümmel TRS 1 kg sind ein beliebtes Gewürz mit einem ausgeprägt warmen und erdigen Geschmack. Ideal zum Würzen indischer, asiatischer, afrikanischer und lateinamerikanischer Gerichte.

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Annatto-Samen 1000g

Annatto-Samen sind kleine Samen des Annatto-Baums, auch bekannt als Achiote oder Roucou. Sie sind reich an Pigmenten, die ihnen ihre charakteristische rote oder orange Farbe verleihen. Diese Samen werden oft als natürlicher Farbstoff verwendet, um Farbe und Aroma in verschiedenen Gerichten zu verstärken.

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Getrockneter Knoblauch - Granulat - AMICUS 1000g

Getrockneter granulierter Knoblauch ist eine geeignete Alternative zu frischem Knoblauch. Verwenden Sie einen halben Teelöffel anstelle von zwei mittelgroßen Zehen frischen Knoblauchs. Es wird zum Würzen von Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichten überall dort verwendet, wo frischer Knoblauch benötigt wird.

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WASABI-Pulver HUTAKU 1kg

WASABI-Pulver HUTAKU 1 kg bringt authentischen japanischen Gewürzgeschmack direkt in Ihre Küche. Dieses hochwertige Pulver eignet sich ideal für die Zubereitung von Sushi, Saucen, Dressings oder Marinaden. Der würzige und frische Geschmack von Wasabi verleiht Gerichten Charakter und eine erfrischende Note. Die perfekte Wahl für Liebhaber der japanischen Küche und scharfer Gewürze.

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Asiatische Gewürze und Kräuter – echter Geschmack aus Fernost

🧂🌿 Gewürze und Kräuter aus Asien für Kenner und Hobbyköche

Gewürze und Kräuter aus Thailand, Vietnam oder Japan verleihen Ihren Gerichten authentisches Aroma und reiches Umami. Getrocknete Blätter, Samen, Pulver und Mischungen sind unverzichtbar für asiatische Rezepte.

🍜 Verwendung für Suppen, Wokgerichte oder Marinaden

Nutzen Sie getrocknetes Zitronengras, Koriander, Anis oder Galgant für Brühen, Currys oder gebratenes Tofu. Die Gewürzmischungen eignen sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Reis.

🥢 Perfekt kombinierbar mit Saucen und Marinaden

Für ein authentisches Ergebnis empfehlen wir Sojasaucen, Fischsaucen oder asiatische Marinaden. So schmeckt jedes Gericht wie im Restaurant.

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In unserem Geschäft finden Sie nicht nur die notwendigen Trockenprodukte, Getränke, beliebte Snacks und Zutaten zum Kochen, sondern auch frische Kräuter, Gemüse und Obst sowie hochwertige gefrorene Garnelen, Tintenfisch und Fisch ... für Ihre Lieblingsrezepte, die Sie gerne zu Hause ausprobieren möchten, um an schöne Reiseerlebnisse aus Asien zu erinnern.

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