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Gewürze und Gewürze

Gewürze und Würzmittel sind ein integraler Bestandteil der asiatischen Küche. Entdecken Sie Curry, Kurkuma, Gewürze für Pho, Mischungen für Kimchi, Wasabi, gemahlene Chili, getrocknete Kräuter und vieles mehr. Perfekt zum Würzen von Suppen, Fleischgerichten, Woks und Marinaden. 🌶️🥢

 
 
 
 
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Shaoxing-Reiswein zum Kochen CHEN NIAN 640 ml 🥢🍾- Reifer Reiswein mit leicht nussiger Unternote, der in der traditionellen chinesischen Küche verwendet wird, um den Geschmack von Soßen und Fleischgerichten zu verbessern.
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Getreideessig ist eines der wichtigsten Würzmittel für die Zubereitung von Sushi-Reis. Mizkan Getreideessig wird aus Weizen hergestellt und mit Reis- und Maisextrakten verfeinert, die dem Essig einen leicht süßen Geschmack verleihen. Er hat einen milderen Geschmack als gewöhnliche Reisessige und ist ideal für die Herstellung von Sushi-Essig. Er kann auch für Salatdressings, in japanischen Hot-Pots oder in Marinaden zum Zartmachen von Fleisch verwendet werden.
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Gelbe Currypaste wird als Basis für viele asiatische Gerichte verwendet und ist leicht scharf. Currypaste bildet die Grundlage für Currysoßen. Dank dieser Currypaste müssen Sie nicht einzelne Zutaten kaufen, sondern können dank der Paste zu Hause zubereitetes, authentisches Thai-Curry genießen.
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Rotes Curry ist eines der beliebtesten und einfachsten Gewürze für die Zubereitung thailändischer Gerichte. Es ist eine Kombination aus würzigem, salzigem, süßem und saurem Geschmack mit Rindfleisch, Hühnchen, Fisch, Garnelen oder Schweinefleisch, zusätzlich mit Kokosmilch, Fischsauce und Palmzucker.
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Fenchelsamen sind reich an Nährstoffen, die leicht vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Fenchel enthält Beta-Carotin, Vitamine der Gruppe B, Vitamine C und E, Mineralien, insbesondere Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium und Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.
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Frischer Galgant ist eine aromatische Wurzel, die Ingwer ähnelt und einen Hauch von Zitrusfrüchten aufweist. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler asiatischer Küchen. Sein intensiver Geschmack und sein Duft verleihen den Gerichten einen einzigartigen Charakter. Probieren Sie diese exotische Zutat und bereichern Sie Ihre Rezepte.
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Gemahlener Kreuzkümmel TRS 100 g verleiht Gerichten einen intensiven, warmen und erdigen Geschmack. Ideal zum Würzen von Currys, Saucen, Suppen und Backwaren.
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Tamarinde stammt ursprünglich aus Afrika, wird aber auch in der südasiatischen Küche häufig verwendet. Der säuerlich-fruchtige Geschmack der Tamarinde passt gut zur Schärfe des Chilis und verleiht vielen Gerichten – insbesondere thailändischen und indischen – einen charakteristischen säuerlich-bitteren Geschmack und die typische Farbe. Es wird für thailändische und viele südost
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Gewürze & Würzmittel für asiatische Küche

🧂🌿 Umami-Geschmack für Reis, Fleisch und Suppen

Asiatische Gewürze bringen authentische Tiefe und Würze in Stir-Fry-Gerichte, Brühen und Reisgerichte.

 

🥢 Perfekt kombiniert mit asiatischen Saucen

Verwenden Sie mit Sojasauce, Fischsauce oder asiatischen Marinaden.

 
 

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