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Gewürze

Gewürze sind die Grundlage der authentischen asiatischen Küche. Entdecken Sie Kurkuma, Curry, gemahlene Chili, Ingwer, Sternanis, Zimt, Nelken, Gewürze für Pho und andere orientalische Gewürze, die für Suppen, Fleisch, Woks und süße Gerichte geeignet sind. 🌿🌶️

Einführung Gewürze und WürzmittelGewürze

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Röstzwiebeln Royal Orient 400 g

Knusprige Röstzwiebeln, die in der thailändischen und vietnamesischen Küche unverzichtbar sind. Für die Herstellung von 100 g Röstzwiebeln wurden 220 g Zwiebeln verwendet. In Vietnam werden sie in Bún Chả, Bún Bò Nam Bộ verwendet.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

Sternanis (Sternanis) getrocknet 100g. Sternanis oder Sternanis oder chinesischer Anis ist eine getrocknete aromatische Sammelfrucht des Echten Sternanisbaums (Illicium verum). Er hat die Form eines Sterns und sein Duft erinnert an Anis. Er wird als Gewürz für süßes Gebäck, Kompotte, Marmelade oder zur Herstellung von Sternanisöl verwendet.

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Frisches Zitronengras 200g

Zitronengras - Lemon Grass 200g, Zitronengras ist ein grundlegendes asiatisches Kraut, das zur Zubereitung von Suppen verwendet wird. Klein gehackt eignet es sich auch für gebratenes, gegrilltes Fleisch, Salate...

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Holzohren, getrockneter schwarzer Pilz SAVIVA 1kg

Getrocknete schwarze Pilze, auch bekannt als Judasohr, von der Marke SAVIVA sind ein hochwertiges Naturprodukt, das Ihren Gerichten einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Diese Pilze haben ein ausgeprägtes Aroma und eignen sich für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Rezepten, darunter Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

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Ganze Dhania-Koriandersamen TRS 100 g

Koriandersamen ganz Dhania - TRS 100g sind stark aromatisch mit einem leicht pikanten Geschmack, in der indischen Küche gehören sie zu den wichtigsten Gewürzen und auch im Westen erfreuen sie sich immer größerer Beliebtheit. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Currymischungen. Sie werden zum Einlegen von Pilzen und Gemüse, in Brot, Lebkuchen, Wurstwaren, zur Zubereitung von Lamm-, Schweine- und Rindfleisch verwendet.

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Chilipulver extra scharf TRS 100g

TRS Chili Pulver extra scharf 100g wird aus den besten und hochwertigsten Chilischoten gemahlen. Es hat einen scharfen Geschmack und hebt die anderen Zutaten und das Gericht als Ganzes hervor.

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Senfkörner TRS 100g

Senfkörner TRS 100g. Braune Senfkörner werden häufig als Gewürz verwendet, insbesondere in Indien, und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Schärfe verschwindet beim Kochen schnell, daher sollten Sie sie erst am Ende des Garvorgangs hinzufügen. TRS Senfkörner werden hauptsächlich zum Würzen von Hülsenfrüchten und Gemüse verwendet. Es ist ein Hauptbestandteil in ganzer oder zerkleinerter Form für indische Ölpickles.

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Kurkumapulver - TRS 100 g

Kurkuma Pulver - TRS 100g. TRS Haldi verleiht Gerichten mit Hülsenfrüchten, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten ein wunderbares, holziges Aroma und Geschmack. Haldi wird in Pilau-Reis verwendet, um ihm seine goldgelbe Farbe zu verleihen, und ist auch ein grundlegender Bestandteil von Curry.

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Zimtstangen DALCHINI TRS 50 g

Ganze Zimtstange DALCHINI - TRS 50g Dalchini oder Cinnamon Sticks (Cassia) hat einen stärkeren Geschmack als echter Zimt mit einer feinen Nelken-Note und wird daher hauptsächlich in herzhaften Gerichten verwendet. Wird in Pilaw, Lamm- und anderen Fleischgerichten verwendet.

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Sternanis TRS 50g

⭐ Sternanis (Star Anise) TRS 50g – Sternanis, auch Sternanis genannt, ist ein Juwel der asiatischen Küche.

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Ingwerpulver TRS 100g

Trockenes Ingwerpulver TRS Das Pulver wird aus der Ingwerwurzel extrahiert, die getrocknet wird. Es ist ein feines, grauweißes oder leicht bräunliches Pulver, das in der Küche weit verbreitet ist, um Geschmack und Aroma zu verleihen. ENTDECKEN SIE DAS BESTE IN ASIEN, TRS Ingwerpulver ist eine geeignete Alternative zu frischem Ingwer. Es sollte der Mischung mit anderen getrockneten Gewürzen hinzugefügt werden und wirkt neben dem Geschmack auch als Verdickungsmittel.

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Schwarzer Kardamom - TRS 50 g

Schwarzer Kardamom - TRS 100g. Kardamom gehört zu den am meisten geschätzten Gewürzen, ist ein sehr teures Gewürz und preislich direkt nach Safran und Vanille einzuordnen. Es gibt verschiedene Arten von Kardamom. Kardamom wird seit jeher in der Küche und in der Medizin verwendet. Er wird für Tee, indischen Kaffee, zum Grillen, für Pho verwendet...

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Lorbeerblätter TRS 30 g

Lorbeerblatt oder Lorbeer TRS 30 g. Lorbeerblatt oder Lorbeer wird hauptsächlich als Gewürz für säuerliche Speisen verwendet. Ein Sud daraus wird zur Entgiftung des Körpers und zur Befreiung des Körpers von überschüssigen Salzen verwendet. Daraus kann auch Öl oder ein Umschlag gegen Rheuma und schmerzende Gelenke hergestellt werden.

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Koriander/Dhania-Pulver TRS 100 g

Koriander/ Dhania Pulver von TRS bietet Ihnen einen intensiven aromatischen Geschmack und Duft für Ihre kulinarischen Kreationen. Mit runden, beigefarbenen Samen, die stark aromatisch sind, erhalten Sie eine unverwechselbare Würze für Ihre Gerichte. Gemahlene Koriandersamen zeichnen sich durch einen feinen Geschmack aus und helfen, stärkehaltige und gewürzte Speisen zu verarbeiten.

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TRS Paprika Pulver 100 g. TRS Paprika ist bekannt für ihren milden, leicht scharfen Geschmack und ihre satte rote Farbe. Verwenden Sie es in der indischen Küche in Rezepten, die kräftige rote Saucen erfordern.

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TRS Mildes Madras-Currypulver 100g

TRS Mild Madras Curry Pulver ist eine aromatische Mischung aus Koriander, Kurkuma, Chili, Senf, Kreuzkümmel, Gewürzen, Bockshornklee, Knoblauch, Salz und Fenchel. Dieses Produkt wird speziell aus Madras importiert und ist für alle authentischen Curry-Gerichte geeignet.

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Bockshornkleesamen TRS 100g

Wenn die TRS Bockshornkleesamen gemahlen werden, bilden sie einen wichtigen Bestandteil des hochwertigsten Madras-Currypulvers. Leicht geröstete ganze Bockshornkleesamen verleihen einen würzigen, bittersüßen Geschmack und werden hauptsächlich zum Würzen von Dhals und zur Geschmacksverstärkung von Gemüsegerichten verwendet.

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Asiatische Gewürze und Kräuter – echter Geschmack aus Fernost

🧂🌿 Gewürze und Kräuter aus Asien für Kenner und Hobbyköche

Gewürze und Kräuter aus Thailand, Vietnam oder Japan verleihen Ihren Gerichten authentisches Aroma und reiches Umami. Getrocknete Blätter, Samen, Pulver und Mischungen sind unverzichtbar für asiatische Rezepte.

🍜 Verwendung für Suppen, Wokgerichte oder Marinaden

Nutzen Sie getrocknetes Zitronengras, Koriander, Anis oder Galgant für Brühen, Currys oder gebratenes Tofu. Die Gewürzmischungen eignen sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Reis.

🥢 Perfekt kombinierbar mit Saucen und Marinaden

Für ein authentisches Ergebnis empfehlen wir Sojasaucen, Fischsaucen oder asiatische Marinaden. So schmeckt jedes Gericht wie im Restaurant.

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In unserem Geschäft finden Sie nicht nur die notwendigen Trockenprodukte, Getränke, beliebte Snacks und Zutaten zum Kochen, sondern auch frische Kräuter, Gemüse und Obst sowie hochwertige gefrorene Garnelen, Tintenfisch und Fisch ... für Ihre Lieblingsrezepte, die Sie gerne zu Hause ausprobieren möchten, um an schöne Reiseerlebnisse aus Asien zu erinnern.

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