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Gewürze

Gewürze sind die Grundlage der authentischen asiatischen Küche. Entdecken Sie Kurkuma, Curry, gemahlene Chili, Ingwer, Sternanis, Zimt, Nelken, Gewürze für Pho und andere orientalische Gewürze, die für Suppen, Fleisch, Woks und süße Gerichte geeignet sind. 🌿🌶️

Einführung Gewürze und WürzmittelGewürze

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Röstzwiebeln Royal Orient 400 g

Knusprige Röstzwiebeln, die in der thailändischen und vietnamesischen Küche unverzichtbar sind. Für die Herstellung von 100 g Röstzwiebeln wurden 220 g Zwiebeln verwendet. In Vietnam werden sie in Bún Chả, Bún Bò Nam Bộ verwendet.

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Sternanis, getrocknet, SAVIVA 100g

Sternanis (Sternanis) getrocknet 100g. Sternanis oder Sternanis oder chinesischer Anis ist eine getrocknete aromatische Sammelfrucht des Echten Sternanisbaums (Illicium verum). Er hat die Form eines Sterns und sein Duft erinnert an Anis. Er wird als Gewürz für süßes Gebäck, Kompotte, Marmelade oder zur Herstellung von Sternanisöl verwendet.

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Frisches Zitronengras 200g

Zitronengras - Lemon Grass 200g, Zitronengras ist ein grundlegendes asiatisches Kraut, das zur Zubereitung von Suppen verwendet wird. Klein gehackt eignet es sich auch für gebratenes, gegrilltes Fleisch, Salate...

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Holzohren, getrockneter schwarzer Pilz SAVIVA 1kg

Getrocknete schwarze Pilze, auch bekannt als Judasohr, von der Marke SAVIVA sind ein hochwertiges Naturprodukt, das Ihren Gerichten einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur verleiht. Diese Pilze haben ein ausgeprägtes Aroma und eignen sich für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Rezepten, darunter Suppen, Saucen oder als Beilage zu Fleisch und Gemüse.

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Szechuanpfeffer ganz grün NBH 50g

Szechuanpfeffer ganz grün NBH in der 50g-Packung bietet ein hervorragendes Geschmackserlebnis. Diese grünen, ganzen Paprikaschoten zeichnen sich durch ihr scharfes, zitrisch-würziges Aroma aus. Ideal zum Würzen chinesischer und Szechuan-Gerichte wie Suppen, Saucen und Pfannengerichte. Perfekt für Liebhaber würzig-würziger Aromen.

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Tamarindenpaste zum Kochen THAI DANCER 250ml

Tamarindenpaste zum Kochen THAI DANCER 250 ml ist eine dicke und reichhaltige Tamarindenpaste, die sich ideal für die Zubereitung verschiedener thailändischer Gerichte eignet. Es verleiht Gerichten einen authentischen säuerlich-süßen Geschmack. Perfekt für Currys, Saucen, Marinaden und Suppen. Hergestellt aus hochwertigen Tamarinden für den traditionellen Geschmack der thailändischen Küche.

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Sesamsamen Weiß 1 kg

Getrocknete weiße Sesamkörner mit mild-nussigem Geschmack und knuspriger Konsistenz sind eine beliebte Zutat in der Küche. Ideal zum Dekorieren von Gebäck, Brot, Brötchen, Sushi-Rollen, frittierten Speisen, Salaten oder Desserts. Auch zur Zubereitung von Sesampaste, Soßen oder Aufstrichen geeignet.

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Schweinegewürzpulver FA THAI 400g

FA THAI Schweinewürzpulver 400 g verleiht Suppen, Saucen, Grill- und Backgerichten einen authentischen Schweinefleischgeschmack. Ideal zum Würzen Ihrer Lieblingsrezepte.

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Holzohren, getrockneter schwarzer Pilz SAVIVA 1kg

Getrocknete schwarze Champignons DOUBLE PANDA sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche. Nach dem Einweichen erhalten sie eine weiche, knusprige Textur und eignen sich hervorragend für Suppen, Pfannengerichte oder Salate. Hervorragende Quelle für Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß.

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Japanisches Würzmittel Shichimi Togarashi S&B 300 g

Shichimi Togarashi ist eine traditionelle japanische Sieben-Gewürze-Mischung mit einem würzigen, aromatischen und leicht zitronigen Geschmack. Sie wird zum Würzen von Nudeln, Suppen, Sushi, Reis, Fleisch, Fisch und Grillgerichten verwendet.

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Tamarinde ohne Kerne COCK BRAND 150g

Tamarinde ohne Kerne COCK BRAND 150g wird aus 100 % reinem Tamarindenmarkextrakt ohne Konservierungsstoffe hergestellt, wodurch der natürliche und unverwechselbare Geschmack erhalten bleibt. Es lässt sich leicht zu Tamarindenkonzentrat verarbeiten, ideal für saure Suppen, Saucen, Eintöpfe und erfrischende Getränke. Geeignet für die tägliche Küche und Snacks.

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Zitronensaft zum Kochen GOLDEN TURTLE 250ml

GOLDEN TURTLE Kochzitronensaft 250 ml ist ein praktisches Produkt, das Ihren Gerichten die natürliche Säure und den frischen Geschmack von Zitrone verleiht. Ideal zum Würzen von Salaten, Soßen, Marinaden oder Fisch. Er kann auch zum Backen oder zum Frischhalten von Obst und Gemüse verwendet werden. Eine einfache Möglichkeit, Ihren Gerichten einen erfrischenden Zitronengeschmack

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WASABI-Pulver HUTAKU 1kg

WASABI-Pulver HUTAKU 1 kg bringt authentischen japanischen Gewürzgeschmack direkt in Ihre Küche. Dieses hochwertige Pulver eignet sich ideal für die Zubereitung von Sushi, Saucen, Dressings oder Marinaden. Der würzige und frische Geschmack von Wasabi verleiht Gerichten Charakter und eine erfrischende Note. Die perfekte Wahl für Liebhaber der japanischen Küche und scharfer Gewürze.

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Getrockneter Galgant der Marke COCK BRAND 57g

Getrockneter Galgant von COCK BRAND ist eine unverzichtbare Zutat in der südostasiatischen Küche. Sein leicht scharfer, zitroniger Geschmack und intensives Aroma erinnern an Ingwer, sind jedoch frischer und komplexer. Perfekt für Suppen, Currys und Marinaden.

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Getrocknetes Zitronengras COCK BRAND100 g

Getrocknetes Zitronengras von COCK BRAND ist ein klassisches Gewürz der thailändischen und vietnamesischen Küche. Es verleiht Gerichten ein frisches, zitroniges Aroma und eine dezente Schärfe. Ideal für Suppen, Currys und Tees.

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Koreanisches rotes Paprikapulver NONGSHIM 1362g

Das scharfe Paprikapulver von NONGSHIM ist ein Muss in der koreanischen Küche. Ideal für Kimchi, Suppen, Soßen oder Marinaden. Es überzeugt mit leuchtender Farbe, feiner Konsistenz und kräftiger Schärfe.

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Gemahlener Sternanis DH 30 g

Gemahlener Sternanis (DH) ist ein stark aromatisches Gewürz mit einem charakteristisch süßen, anisartigen und leicht wärmenden Geschmack. In der asiatischen Küche wird er hauptsächlich für duftende Brühen, Eintöpfe und Gewürzmischungen verwendet. Dank seiner feinen Pulverform lässt er sich auch leicht in Marinaden, Gebäck und Heißgetränken dosieren.

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Annattosamen DOUBLE PANDA 100 g

DOUBLE PANDA Rote Annattosamen, auch bekannt als Achiote, werden hauptsächlich zum natürlichen Färben von Lebensmitteln in gelb-orangen bis rötlichen Farbtönen verwendet. In der vietnamesischen und philippinischen Küche werden sie oft kurz in Öl erhitzt, um ihre Farbe zu entfalten. Das so zubereitete Öl eignet sich hervorragend für Reisgerichte, Marinaden, Suppen und Saucen.

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Annatto-Pulver DOUBLE PANDA 100 g

Das fein gemahlene Annatto von DOUBLE PANDA, auch bekannt als Achiote, ist eine traditionelle Zutat zum Färben von Speisen in warmen Orange- bis Rottönen. Im Gegensatz zu ganzen Samen lässt es sich einfach in Öl, Marinaden oder Soßen einrühren. Es eignet sich zur Zubereitung vietnamesischer Suppen, gefärbtem Reis und philippinischer Gerichte.

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Asiatische Gewürze und Kräuter – echter Geschmack aus Fernost

🧂🌿 Gewürze und Kräuter aus Asien für Kenner und Hobbyköche

Gewürze und Kräuter aus Thailand, Vietnam oder Japan verleihen Ihren Gerichten authentisches Aroma und reiches Umami. Getrocknete Blätter, Samen, Pulver und Mischungen sind unverzichtbar für asiatische Rezepte.

🍜 Verwendung für Suppen, Wokgerichte oder Marinaden

Nutzen Sie getrocknetes Zitronengras, Koriander, Anis oder Galgant für Brühen, Currys oder gebratenes Tofu. Die Gewürzmischungen eignen sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder zum Verfeinern von Reis.

🥢 Perfekt kombinierbar mit Saucen und Marinaden

Für ein authentisches Ergebnis empfehlen wir Sojasaucen, Fischsaucen oder asiatische Marinaden. So schmeckt jedes Gericht wie im Restaurant.

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In unserem Geschäft finden Sie nicht nur die notwendigen Trockenprodukte, Getränke, beliebte Snacks und Zutaten zum Kochen, sondern auch frische Kräuter, Gemüse und Obst sowie hochwertige gefrorene Garnelen, Tintenfisch und Fisch ... für Ihre Lieblingsrezepte, die Sie gerne zu Hause ausprobieren möchten, um an schöne Reiseerlebnisse aus Asien zu erinnern.

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